Nesta semana de grande atividade tive o prazer de participar de apresentação dos vinhos da Famiglia Cecchi organizado pela Edega e que contou com a apresentação da embaixadora da marca para a América do sul a sempre simpática Colline Clayton e com os comentários sempre precisos de Philippe Nicolay de Rotschield . Esta tradicional vinícola foi fundada em 1893 e já está em sua 4ª geração hoje administrada por Cesare e Andrea Cecchi e considerada como uma das primeiras a exportar vinhos para o gigantesco mercado norte americano. Hoje o grupo conta com 5 vinícolas, a saber: Vall dele Rose, Castello Montaùto, Villa Cerna, Villa Rosa e Tenuta Alzatura. Na ocasião provamos vinhos da Vall dele Rose e da Villa Rosa. A Val delle Rose foi adquirida em 1996, localizada na região da Maremma Toscana com 25 hectares mas hoje já chegou aos 200 hectares dos quais 100 hectares já estão produtivos. Desta unidade provamos os seguintes vinhos:
Cobalto DOC 2018 – Um varietal 100% Vermentino com 13% de álcool e 50% fermentado em barricas 34% em ânforas e 16% em aço inox. Palha verdeal brilhante. Frutas amarelas, ervas aromáticas, limão siciliano, pedra molhada, e mineral. Boa acidez, corpo leve, pequena tanicidade, seco, boa persistência, e retrogosto mineral com leve salgadinho.Um branco refrescante mas com boa estrutura. R$ 402 Edega
Cilliegiolo DOC 2018 – Um varietal 100% Cillegiolo com 13,5% de álcool com curta passagem por barricas de vários usos e ânforas, violáceo, ralo, sem halo. Cereja, no licor, mineral e seiva e toque herbáceo. Ótima acidez, seco, corpo médio, delicado e fresco, e frutado. Vinho mais leve e alegre para consumo no dia a dia. R$ 331 Edega.
Morellino di Scanzano DOCG 2019 – Corte com 90% Sangiovese, e 10% de Merlot, com 13,5% de álcool com passagem de 6 meses por toneaux franceses mais 3 meses de garrafa. – Rubi, ralo, sem halo. Flores brancas, ameixa, pitanga, leve tosta. Na boca, ótima acidez, seco, taninos finos, leve acidez volátil que lhe deu mais tensão. Vinho delicado, ainda jovem, mas bem gastronômico. R$ 225.90 Edega
Poggio al Leone Morellino di Scanzano DOCG Riserva 2017 – Varietal 100% Sangiovese com 14,5% de álcool e passagem de 12 meses em barricas de carvalho mais 12 meses de garrafa. Rubi, ralo, leve halo. Fruta vermelha madura, violetas, e terroso sottobosco, e tostado bem integrado. Na boca acidez correta, taninos presentes, mas muito finos, estruturado, longo final confirmando o olfativo, fruta madura, final de boca frutado. Um vinho que mostra a alma da sangiovese na Maremma. Delicioso. R$ 475
Samma DOC 2017 – Varietal 100% Cabernet Franc com 14,5% de álcool e passagem de 12 meses por barricas francesas, e mínimo 6 meses de garrafa. Violáceo, ralo, sem halo. Fruta negra fresca, floral intenso, menta, mineral. e grafite. N boca, alta acidez, taninos mais presentes, corpo médio, final limpo e frutado. Um vinho direto limpo muito agradável R$ 658 Edega
Passamos posteriormente para os vinhos da Villa Rosa
Villa Rosa Ribaldoni Chianti Classico DOCG 2016 – Varietal 100% Sangiovese com 14,5% de álcool e passagem de 12 meses em botes grandes mais 6 meses garrafa. Granada, ralo, halo de evolução. Cereja no licor, violetas, funghi, tostado. Na boca, tripé correto, taninos doces, corpo médio, longo final frutado e macio. Um vinho muito delicado elegante, fácil de gostar, vale quanto pesa – R$ 269 Edega
Villa Rosa Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 – Varietal 100% Sangiovese com 14,5% de álcool e passagem de 15 meses em toneaux mais 3 meses em tanque de concreto e 1 ano de garrafa. Granada, ralo, sem halo. Cereja, floral lembrando violetas, ervas aromáticas, sottobosco e leve tosta. Na boca, tripé correto, taninos finos, corpo médio, retrogosto frutado com boa tensão, vibrante, mas mantendo a sutileza e elegância. R$ 802 Edega
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