Quando um ano termina normalmente fazemos um resumo das melhores coisas que nos aconteceram durante o ano que finda assim como das coisas que não nos agradaram. Claro que os bons acontecimentos podem se tornar novos objetivos a serem buscados como bons encontros com amigos, viagens inesquecíveis, bons restaurantes, bons vinhos etc. Quanto as coisas ruins e bom analisá-las, aprender com elas e tratar de não as repetir. Focando em coisas boas tenho o costume de todo final de ano fazer uma relação dos vinhos que mais me agradaram, não necessariamente os melhores , mas aqueles que me surpreenderam ou confirmaram minhas expectativas e é disto que este post trata, Vamos a relação dos vinhos:
Meu vinho do ano – Condrieu Les Chaillés de L’Enfer 2019 – Dourado claro, brilhante. Olfativamente complexo com muitas camadas aromáticas como pêssego, pêra, muita mineralidade trazendo um toque levemente salino, flores brancas, cítricos, menta, e leve especiaria, tudo muito delicado. Na boca, direto, ótima acidez, elegante, final de boca minera e floral. Um vinho encantador talvez o melhor Viognier que tomei até hoje.
Meu espumante favorito do novo mundo – Miolo Iride – Palha brilhante perlage intenso bolhas pequenas. Aroma de leveduras, frutas cítricas, brioche e nozes. Na boca cremoso musse persistente, longo, final de boca frutado e refrescante. Uma grata surpresa, grande espumante.
Meu espumante favorito do velho mundo – Don Perignon Vintage 2000 – Dourado com notas de evolução, perlage intenso com bolhas minúsculas em turbilhão. Complexo com diversas camadas tendo como predominância as frutas amarelas como abacaxi com ligeira evolução, frutas secas como pêssego, ainda leve toque cítrico, leveduras, torradas, brioche, avelãs e mineral. A boca sedosa, bom corpo, mousse delicada, final confirmando as frutas secas e as notas tostadas. Um champagne que confirmou minhas altas expectativas.
Meu branco favorito do novo mundo – Zuccardi Fosil Chardonnay 2018- Palha brilhante. Olfativamente marcado por aromas de abacaxi fresco, mineral, pedra molhada e aquele salgadinho da brisa do mar. Na boca, ótima acidez, sem perder a cremosidade, longo, seco, direto. Mais um branco sul americano sensacional, para repetir.
Meu branco favorito do velho mundo – Erdener Treppchen Riesling Auslese WK 2011 – Dourado intenso, brilhante. Complexo, ervas aromáticas, frutado, própolis, floral e mineral. Acidez e álcool bem balanceados, estruturado, potente, presença de taninos, longo, final de boca com frutas secas tipo amêndoas e muita mineralidade. Um riesling para ser tomado de joelhos e que promete ainda mais guarda.
Meu tinto favorito do novo mundo – Viña Cobos Chañares Estate Cabernet Franc 2018 –– Rubi com reflexos violáceos, alta concentração, sem halo. Frutas negras, canela, maçã verde, tomilho, toque mineral, grafite, e leve floral. Na boca ótima acidez, seco, taninos finos ainda presentes, corpo médio, retrogosto mineral, e sanguíneo com leve tabaco. Já havia tomado anteriormente a safra 2016 em novembro de 2019 e senti desta vez menos presença de madeira o que deixou o vinho ainda mais gostoso dentro de seu estilo mais austero e vertical.
Meu tinto favorito do velho mundo – Cepparello Isole Olena 2008 – Rubi indo para granada, leve halo. Cereja madura, herbáceo, canfora, couro e tostado. Alta acidez, taninos finos, bom corpo, final fluido, com frutas maduras e delicado toque de terciários. Um supertoscano varietal 100% Sangiovese marcado por extrema elegância, uma verdadeira joia.
Meu vinho de sobremesa favorito – Tenuta Fraternita Occhio di Pernice 2015. Âmbar bem escura, brilhante. Olfativamente trazendo ligeira acidez volátil, casca de laranja frutas cândidas, floral, tâmara e tostado. Na boca, muito macio mesmo que bem estruturado e com leve tanicidade, elegante denso, dulçor controlado, final macio, delicioso. Um Vin Santo eclesiástico, para ser tomado antes durante e depois das preces.
Outros vinhos que mereceram destaque
Do Novo Mundo: Longavi Reforma 2017, Chadwick 2017, Reta Quebrada Seca 2019, Gandolini 3 Marias 2011, Terrazas de Los Andes Parcel El Espinillo 2017, Weinard Cabernet Franc 2019, Koyle Cerro Basalto Cuartel H1 Garnacha 2019, e Baronesa P 2019.
Do velho Mundo : Chateau Beaucastel 2018, Mark Sornel Hermitage 2011, Poggiarellino Brunello di Montalcino 2004, Quinta Fonte do Souto Vinha do Souto 2017, Torre do Esporão 2017, Chaeau La Grange 2000, Barolo Renato Ratti Roche 2006, Colore Bibbi Graetz 2020, Casa Passarella Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas 2012, Soalheiro Primeiras Vinhas 2019, Sassoaloro Oro Toscana 2019, Quinta do Vallado Adelaide 2015, Clos Morador 2017, Philliponnat Clos des Goisses Extra Brut 2011, Revolution Domaine Doyard Champagne Grand Cru
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