Ennio Federico foi um dos primeiros formadores de opinião tanto do vinho como da gastronomia no Brasil. Articulista do Wineexperts, colunista do www.taste.com.br , foi presidente da Sbav SP e do Solar do vinho do Porto e membro da Academia Brasileira de Gastronomia. Tive o prazer de tê-lo como colunista de minha revista Free Time além de participar de degustações que organizei tanto o para a Free Time como para a Go Where além de outras revistas especializadas em vinho. Fica aqui minha pequena homenagem para um grande conhecedor e que nunca perdeu a humildade. Lá se foi um gentleman Rip.