O Consorzio di Tutela Vini Doc Sicília, desde 2003 junto ao Departamento de Agricultura da Região da Sicília confiou às Universidades de Palermo, Milão e ao Instituto Experimental de Fitopatologia de Roma a coordenação científica e o acompanhamento das ações operacionais do Projeto de Seleção Clonal que resultou na descoberta de 131 diferentes clones autóctones na ilha. Rosario Di Lorenzo, presidente da Academia Italiana da Vinha e do Vinho destaca “Pela sua riqueza e importância, é útil e adequado estudar, valorizar e salvaguardar a biodiversidade vitícola siciliana”. Dentro dos diferentes clones encontrados em 2023, o destaque foi para a tradicional Nero D’Avola com 73 clones a Grillo com 29, para a Lucido mais conhecida como Catarratto com 26, e mais outras 3 não declaradas. Este estudo possibilita identificar os diversos clones de cada uva possibilizando aos produtores utilizar aqueles que mais se adequam a seus vinhedos que sempre apresentam diferenças de solo, posicionamento frente ao sol ou até climas diferentes. Para alguns experts este é um estudo que não deve impactar tanto o mundo vitivinícola siciliano, mas para mim cria uma oportunidade aos produtores de escolher aquele clone que lhe permite chegar mais próximo ao estilo de vinho por ele desejado. Fica aí o registro
Fonte: Wine News
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