Festas de final de ano pedem uma comemoração com vinhos festivos e nada melhor do que um espumante, ou ainda melhor se for Champagne, e se for safrada ainda melhor. Foi assim que nossa Wine St comemorou mais um ano de deliciosos encontros. Como cada degustação sempre tem algo curioso para marcar a data esta não podia ser diferente entre 6 champagnes dois rótulos foram do mesmo champagne assim como da mesma safra, e o curioso que ambas foram adquiridas no exterior em diferentes países. Murphy existe.
1 Piper Heidsieck (B) 2014 – Corte com 55% Pinot Noir, e 45% Chardonnay com 12% de álcool. Da região de Remis – França – Palha, brilhante, boa perlage bolhas pequenas. No nariz presença marcante de frutas brancas seguida de cítricos e toque mineral. Na boca alta acidez, boa mousse, corpo médio, fino com boa persistência. Um Champagne mais simples, mas marcado pela elegância. – Minha Nota 88,5 – Nota média do grupo 89,4 – Trazido por Marcio
2 Collet Brut Colection Prive 2008 – Corte com75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Pinot Mounier com 12,5% de álcool. Da região de Ay – França – Dourado brilhante, perlage intensa e minúscula. Nariz marcado pelas leveduras, fruta amarela madura, floral e nozes. Na boca musse sedosa, , cremoso, longo , final de boca complexo com nozes avelãs e levedura. Um Champagne de alta qualidade. – Minha Nota 90,5 – Nota média do grupo 90,3 – Trazido por Aleessandro.
3 Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blanc2005 – Varietal 100% Chardonnay, com12,5% de álcoo. Da região de Avize – França. Dourada, perlage intensa com bolhas em turbilhão. Olfativamente complexo, flores secas, leveduras, frutas secas, estruturada, intensa, final com as frutas maduras e pão tostado. Um Champagne maduro muito complexo e harmonioso que carregou com classe seus 28 anos em garrafa. – Minha Nota 92,5 – Nota média do grupo 91,5 – Trazido por W Tommasi
4 Piper Heidsieck (A) 2014 – Corte com 55% Pinot Noir, e 45% Chardonnay com 12% de álcool. Da região de Remis – França – Dourado brilhante, perlage intensa e minúscula. Olftivamente trazendo frutas amarelas, floral, nêspera, toque de brioche, e mineral. Na boca ótima acidez, boa mousse, corpo médio, boa persistência, final de boca elegante. Um champagne agradável, mas sem muitos predicados. – Minha Nota 90 – Nota média do grupo 91,1 – Trazido por João Luiz
5 Pommery Grand Cru Royal 2008 -Corte de Chardonnay e Pinot Noir com 12,5 de álcool – Da região de Reims – França. Palha brilhante bom perlage, bolhas pequenas. No nariz mais floral, mineral, toque de leveduras, Bourbon e mineralidade. Na boca Ótima acidez, suculento, vibrante final de boca com leve redução. Um champagne maduro muito bem elaborado. – Minha Nota 91– Nota média do grupo 90,6 – Trazido por Kel
6 Henriot Millesime 2008 – Corte de Chardonnay e Pinot Noir 50% cada, com 12% de álcool – Da região de Reims – França – Palha clarinha brilhante, perlage intensa, bolhas minúsculas rápidas.. Nariz complexo cereais, fruta amarela madura, brioche, e frutas secas como nozes e avelãs. Mais um champagne maduro, complexo, que resistiu um bom tempo em garrafa. – Minha Nota 92 – Nota média do grupo 91,1 – Trazido por Otavio
Classificação do Grupo: 1º Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blanc2005, 2º Henriot Millesime 2008, 3º Piper Heidsieck (A) 2014, 4º Pommery Grand Cru Royal 2008, 5º Collet Brut Colection Prive 2008, e 6º Piper Heidsieck (B) 2014
Minha Classificação – 1ª Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blanc2005, 2º Henriot Millesime 2008, 3º Pommery Grand Cru Royal 2008, 4º Collet Brut Colection Prive 2008, 5º Piper Heidsieck (A) 2014, 6º Piper Heidsieck (B) 2014
Vamos aos favoritos de cada degustador
Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blanc2005 – João Luiz com 91 pts, Alessandro com 93 pts, Walter com 92,5 pts, Marcio com 91,5.
Henriot Millesime 2008 – Kel com 92 pts
Piper Heidsieck (A) 2014 – Otavio com 92,5 ts
#Champagne #Millesime #Borbulhas #Espumante #PiperHeidsieck #Collt #FranckBonville #Pommery #Henriot