Definitivamente estamos valorizando cada vez mais os bons vinhos brancos, e conscientes ser este um movimento mundial pois vemos bancos deixando de ser coadjuvantes em muitas regiões majoritariamente produtoras de tintos. Constatamos que nas últimas 2 décadas a participação dos brancos cresceu de 46% para 49% na produção mundial Parece pouco mas mostra uma tendência que não tem mais retorno pois o mercado além de buscar bebidas menos alcoólicas quer também maior frescor e o branco garante isto. Mas esta tendência afeta também os vinhos brancos de guarda, certamente mais cultuados no velho mundo, mas agora ganhando espaço também nos países do novo mundo. E foi este nosso tema de mais um encontro da Sereníssima que este ano completa 25 anos de atividade. Vamos aos vinhos
Vinho 1 Musar
Região Vale do Bekaa Libano
Produtor Chateau Musar
Safra 2017
Variedades Corte com Obaideh e Merwah
Álcool 12 %
Maturação Fermentado por 9 meses em barricas de carvalho francês,
Preço R$ 786
Onde encontrar – Mistral
Confrade Beto
Palha indo para dourado brilhante. Nariz com forte presença frutada como pêssego, pera, notas cítricas, intenso floral, químico e uma leve nota de mofo. Na boca acidez correta, macio, corpo médio, textura leve, mas sem picância. Vinho faltando tensão e nota de mofo me incomodou. Minha Classificação 7º com 88,5pts. Classificação do Grupo 6º lugar
Vinho 2 Pietra Marina Superiore
Região Sicília – Itália
Produtor Benanti
Safra 2003
Variedades 100% Carricante
Álcool 12,5%
Maturação 30 meses em tanques de inox
Preço Euros 125
Onde encontrar – Atualmente sem importador no Brasil
Confrade W Tommasi
Dourado intenso. Nariz com presença de abacaxi maduro, mel, flores brancas, leve oxidativo, químico, amêndoa e toque salino. Na boca, acidez cortante, álcool ok, leve tanicidade, persistência longa, retrogosto com damasco e mineralidade. Um branco de guarda que suportou bem os 23 anos de garrafa. Minha Classificação 6º com 89 pts. Classificação do Grupo 4º lugar
Vinho 3 Tondonia Reserva
Região Rioja – Espanha
Produtor Lopez de Heredia
Safra 1999
Variedades Viura (90%) e Malvasia (10%)
Álcool 12,5%
Maturação 6 anos em barricas francesas e americanas com um mínimo de 4 anos em garrafa,
Preço R$1.400,00
Onde encontrar – Banca do Ramon
Confrade Fabio
Dourado intenso. Aromas de abacaxi maduro, manga, erva seca, notas químicas whisky, tostado presente, e leve acidez volátil. Na boca acidez cortante, corpo médio para amplo, persistência longa, textura vibrante, retrogosto com fruta madura com evolução e madeira velha. Um vinho infinito ainda com muita tensão. Minha Classificação 4º com 89 pts. Classificação do Grupo 3º lugar
Vinho 4 Château Carbonnieux Blanc
Região Bordeaux – França
Produtor Château Carbonnieux
Safra 2020
Variedades 65% Sauvignon Blanc e 35% Sémillon
Álcool 13%
Maturação 10 meses em barricas de carvalho
Preço R$ 1.100,00
Onde encontrar –World Wine
Confrade Walter Fonseca
Palha claro, translucido. Nariz com predominância, mineral completado por notas cítricas, maça, flores brancas, xixi de gato e amêndoas. Na boca alta acidez certa tanicidade, corpo médio para amplo, persistência longa, retrogosto com pedra britada, frutas brancas e tostado. Um vinho jovem com arestas, pedindo mais guarda. Minha Classificação 5º com 88,5 pts. Classificação do Grupo 7º lugar
Vinho 5 Graacher Himmelreich
Região Mosel – Alemanha
Produtor Dr Loosen
Safra 2016
Variedades 100% Riesling
Álcool 13,5%
Maturação 7 meses, sendo 50% em barricas francesas novas, 50% em inox
Preço Euros 40
Onde encontrar – Sem importador no momento para o Brasil
Confrade Alessandro
Dourado escuro, Olfativamente com frutas brancas e amarelas com evolução, mexerica, marzipan e petrolato. Na boca, alta acidez, corpo leve, textura cremosa, boa persistência retrogosto com pera cozida e marzipan. Um vinho deliciosamente maduro que me deu muito prazer em prová-lo. Minha Classificação 2º com 91 pts. Classificação do Grupo 2º lugar
Vinho 6 Amélia Quebrada Seca
Região Limari – Chile
Produtor Concha Y Toro
Safra 2024
Variedades 100% Chardonnay
Álcool 13,5%
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.
Preço R$ 696
Onde encontrar – Wine
Confrade Miguel
Palha claro com reflexos esverdeados. Nariz com forte presença herbácea como tomilho, maça verde, damasco, toque floral e mineral Na boca, acidez cortante, adstringente, denso, longo, textura vibrante, retrogosto com toque lácteo, mas mantendo as ervas e a mineralidade. Um vinho estruturado com estilo novo mundista, mas prometendo longa guarda Minha Classificação 3º com 90 pts. Classificação do Grupo 5º lugar
Vinho 7 Le Haut -Lie
Região Loire – França
Produtor Domaine Huet
Safra 2015
Variedades 100% Chenin Blanc
Álcool 13%
Maturação 7 meses, sendo 50% em barricas francesas novas, 50% em inox
Preço Usd 50
Onde encontrar – Sem importador no momento ara o Brasil
Confrade Alessandro
Dourado bem escuro. Nariz com presença de pêssegos, manga, abacaxi passado, flores brancas secas, mel, própolis, leve lácteo e tostado. Na boca, alta acidez, cremoso, couro médio, leve açúcar residual e notas de couro, especiarias, e brisa do mar. Um vinho sutil, elegante aberto na hora certa, foi o destaque. Minha Classificação 1º com 92 pts. Classificação do Grupo 1º lugar
Os favoritos de cada degustador
Vinho 7 Huet Le Haut -Lieu – Alessandro com 94 pts, Beto com 92 pts, e Walter Tommasi com 92 pts
VInho 3 Tondonia Reserva – Fabio com 95 pts
Vinho 5 Dr Loosen Graacher Himmelreich – Miguel com 91 pts
Vinho 2 Pietra Marina Superiore Walter Fonseca com 92 ppts
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Quinta da Aveleda tradição e inovação
Primeiramente tenho que me desculpar pelo atraso nesta publicação, mas o casamento da minha filha foi mais intenso do que eu esperava, que momento mágico. Muito bem vamos falar sobre a Aveleda vinícola da família Guedes em sua 5ª geração fundada em 1870, e reconhecida mundialmente pelo seu Casal Garcia que foi lançado para o mercado em 1939. Já tive o prazer de conhecer pessoalmente essa vinícola histórica que hoje é Patrimônio Histórico e Paisagístico: A quinta se destaca pelos lindos jardins repletos de espécies exóticas que ocupam 5 hectares, junto com as adegas históricas que preservam a arquitetura da época da construção. E foi Antônio Guedes, co-Ceo da Aveleda SA, que em sua passagem pelo Brasil visitando sua importadora a Interfood nos proporcionou um delicioso almoço no sempre delicioso restaurante Mani provando alguns vinhos de seu portfólio.
Iniciamos a prova tomando duas de suas bebidas aromatizadas a base de vinho a primeira chamada de Casal Garcia Fruitzy Morango com textura mais cremosa com forte presença de morango doce, e a segunda a Casal Garcia Fruitzy Maracujá mais refrescante e vibrante que acabou sendo minha favorita. Um produto lançado na hora certa para um público mais jovem que buscam bebidas mais leves refrescantes e com baixa alcolicidade -R$ 70.
Na sequência dois Alvarinhos, o primeiro o Solos de Xisto 2023 sem passagem por madeira, extremamente fresco e mineral, marcado por aromas de pêssego, grapefruit, e flores brancas R$ 245, e o Aveleda Parcela do Roseiral 2022 com 30% do vinho passando em barricas e 70% em tanques de Inox por 9 meses. Um vinho mais senhoril e profundo e cremoso sem perder o frescor trazendo aromas de frutas maduras, flores brancas, leve baunilha e brisa do mar, um branco de guarda. R$ 432.
Daí assamos para os dois tintos, o Vale Dona Maria Duro Superior 2022 – Um corte de Touriga Franca, Touriga Nacional, e Alicante Bouchet com 14 meses em barricas .Um vinho mais frutado levemente doce, corpo médio, mas bem elaborado. Muita framboesa, violetas, e toque de baunilha $ 183. A seguir o Quinta Vale Dona Maria Vinhas Velhas 2019 produzido com 41 variedades de vinhedos com 60 anos de idade, com passagem de 21 meses por barricas francesas. Um vinho complexo com presença de cerejas, violetas, especiarias doces, e tostado bem integrado. Na boca tripé acidez, taninos e álcool em perfeita harmonia e final de boca pedindo mais tempo de guarda. R$ 1.110.
Interfood e Aveleda já tem mais de 20 anos de parceria , e que venham mais 20.
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