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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Confrarias

Barolo Vinum regum, rex vinorum

Publicado emnovembro 12, 2025novembro 13, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Vinho dos reis o rei dos vinhos é assim que o Barolo e conhecido. Tudo começou com o Rei Carlos Alberto de Saboia, que, ao saber que este vinho era, Leia mais… »

Categorias: Confraria AA, Confrarias, Velho Mundo

Chablis foi o tema da Sereníssima de Outubro

Publicado emnovembro 9, 2025novembro 10, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Quando o assunto e Chablis a primeira coisa que vem a mente e a mineralidade o frescor e certa salinidade. É nessa região da França que a Chardonnay obtém essas Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

AA vai de tintos Ícones do Chile

Publicado emnovembro 4, 2025novembro 4, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Muita gente acredita que o Chile só produz vinhos baratos pois são estes que lotam as prateleiras dos supermercados, mas a verdade e que o Chile produz vinhos para todas Leia mais… »

Categorias: Confraria AA, Confrarias, Novo Mundo

Nobile de Montepulciano para uma nobre confraria

Publicado emoutubro 28, 2025outubro 28, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E nossa confraria se reuniu novamente desta feita ara degustar os Toscanos Nobile di Montepulciano. Este vinho foi no passado reconhecido como um dos melhores vinhos produzidos na Toscana tanto Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Produtores de Montepulciano, Serenissima, Toscana, Velho Mundo

Sereníssima explora vinhos do leste europeu

Publicado emsetembro 24, 2025setembro 24, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Já faz algum tempo que tenho vontade de organizar uma degustação da região que é considerada como o berço da produção de vinhos no mundo o Caucaso localizado na Europa Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

Barolo o rei dos vinhos o vinho dos reis

Publicado emsetembro 1, 2025setembro 1, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Recentemente recebi um honroso convite da Confraria Circulando para participar de degustação de vinhos Barolo que foi realizado no restaurante Aguzzo. Com origem na região de langue no Piemonte este Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Gastronomia, Harmonizações, Velho Mundo

Sereníssima explora os vinhos tintos do vulcão Etna

Publicado emagosto 25, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Para mais um encontro da Sereníssima conseguimos reunir 9 vinhos tintos do Etna da safra 2020 considerada como muita boa na região em qestão. Elaborada a princípio pelo corte da Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

Volnay Premier Cru foi tema da AA

Publicado emagosto 8, 2025agosto 9, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A apelação de origem controlada Volnay é uma das mais prestigiadas da Borgonha, localizada na Cote de Nuits conta com 242 hectares plantados dos quais 144 são classificados como Premier Leia mais… »

Categorias: Confraria AA, Confrarias, Velho Mundo

Sereníssima vai de Ribera del Duero com mais de 10 anos

Publicado emagosto 1, 2025agosto 1, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A região da Ribera del Duero mesmo sendo oficialmente mais recente, por sua  denominação de origem só ter sido aprovada em 1982, contra a da Rioja criada em 1925 e Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

AA vai de Chianti Clássico Riserva e Gran Selezione

Publicado emjulho 24, 2025julho 24, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E desta vez nossa confraria AA decidiu ir de Chianti Clássico Riserva ou Gran Selezione para nosso encontro que ocorreu na residência do confrade Humberto Casagrande e que teve como Leia mais… »

Categorias: Chianti, Confraria AA, Confrarias, Toscana, Umas e outras, Velho Mundo

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