Wine Bar Mistral, bons momentos
A vida no mundo do vinho e tão agitada que muitas vezes perdemos noção do tempo. Recentemente participei de evento promocional da Mistral para o lançamento de novo cardápio do Leia mais… »
Categoria: Harmonizações
Vinoteca Paulistana me senti em casa
Abrir um negócio e fazer ele dar certo depende de muitas coisas, no caso de restaurantes a coisa fica ainda mais complicada pois deve ser a soma de alguns fatores Leia mais… »
Uma confraria generosa
Uma das boas coisas do mundo do vinho é poder dividir seus melhores vinhos com seus melhores amigos, e é assim a nossa “Aprendizes do Paladar” que se reúne em Leia mais… »
Agri Punica sucesso garantido na Ravin
Rogerio, Massimo e Pasquale A Agri Punica é uma joint venture formada por Sebastiano Rosa da Tenuta San Guido Sassicaia, Antonello Pilloni da Cantina di Santadi, e do legendário enólogo Leia mais… »
Teste of São Paulo, uma agradável surpresa
Acabei de voltar do Clube Hipico de Santo Amaro que desde ontem recebe o primeiro Taste of São Paulo, um festival eno gastronômico ainda inédito na America Latina e que Leia mais… »
Terraço Itália comemora 48 anos
Quem trabalha na área de gastronomia sabe muito bem o que significa fazer 10 anos de estrada com um restaurante, agora 48 anos é definitivamente para raras exceções, e o Leia mais… »
Terraço Itália caprichou no jantar com vinhos da Masi
Fique sempre ligado na programação de eventos do tradicional e sempre charmoso Restaurante Terraço Itália. Ontem tive o prazer de participar de um jantar harmonizado com vinhos da Vinícola Masi Leia mais… »
Positano – Ótima comida e atendimento exemplar
Na semana passada fui convidado a jantar no restaurante Positano e escolhi a segunda feira para ir visto o restaurante ser um dos poucos que abrem neste dia. Claro que Leia mais… »
A Bela Sintra, um smart move
Foto de Mauro Holanda Um dos mais conceituados e badalados restaurantes de comida portuguesa de São Paulo decidiu inovar, e o fez com inteligência. Vender durante seu almoço executivo, vinhos Leia mais… »
Pobre Juan contrata Diego Arrebola
Pobre Juan é aquele tipo de restaurante que tinha tudo para dar certo e deu ! Tanto é verdade que com 9 anos de existência já abriu 9 locais. Porque Leia mais… »