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Os Abatidos 168 Memoro Bianco Piccini
23 de Dezembro 2020 Variedade: 50% Viognier 20% Chardonnay 20% Vermentino 10% Pecorino Álcool: 13% Vinificação: Fermentação natural Maturação: sem uso de madeira Origem: 4 regiões da Itália Tudo iniciou Leia mais… »
Wine Street degusta Chablis
E lá vamos nós para a última degustação da Wine Street deste difícil ano de 2020, o tema escolhido Chablis, a melhor versão delicada da estruturada Chardonnay na França. Como Leia mais… »
Caves Santa Cruz traz Julia Kemper para o Brasil
Ao fundo obra do amigo artista de Brasília Omar Franco Tive o prazer de conhecer os vinhos e a própria Julia Kemper durante uma viagem a região do Dão a Leia mais… »
O adeus de Darcy Miolo
Darcy Miolo nos deixou neste domingo, mas deixou também muitos exemplos: a simplicidade de ser, a vontade e determinação de realizar, a boa vontade de ajudar aos outros, o apreço Leia mais… »
Enocultura um bom caminho para quem quer aprender sobre vinho
A Enocultura representa no Brasil a WSET – Wine & Spirits Education Trust , principal organização internacional na área de educação em vinhos e destilados. A matriz brasileira conta com Leia mais… »
Semana do Riesling é com a Vin Dame e um pouco mais
Michael Schutte é um verdadeiro amante desta maravilhosa casta alemã e a uns três anos atrás idealizou a campanha “Semana do Riesling” que teve como objetivo dar mais visibilidade a Leia mais… »
Tapiz = Finesse
Na última 6ª feira participei de uma “Live” que teve como objetivo a apresentação dos vinhos da Tapiz que estão de volta ao mercado brasileiro novamente, agora pelas mãos da Leia mais… »
Os Abatidos 167 Emerich Knoll Loibner Smaragd 1998
5 de Dezembro 2020 Variedade: Gruner Veltliner Álcool: 12% Vinificação: Utilização de leveduras indígenas, fermentação de 10 a 20 dias em inox com temperatura controlada Maturação: sem uso de madeira Leia mais… »
Os Abatidos 166 – Lima e Mayer Reserva
5 de Dezembro 2020 Variedade: Alicante Bouchet, Syrah, e Petit Verdot Álcool: 15% Vinificação: Em cubas inox e lagares, com controle de temperatura. Maceração prolongada. Maturação: 18 meses em barricas Leia mais… »
Sereníssima degusta brancos portugueses de boa estirpe.
No último dia 28 de Novembro realizamos mais uma degustação de nossa confraria Sereníssima dentro do esquema virtual mas com distribuição de amostras de 100 ml de cada vinho escolhido Leia mais… »