Produtor – Chateau Rauzan Sègla
Safra 2004
Uvas – Corte com Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, e Cabernet Franc
Origem: Margaux – Bordeaux – França
Álcool: 13%
Preço: R$ 2.300 na Dia Wine para safra 2007
HISTÓRIA
Propriedade adquirida em 1661 por Pierre de Rauzan, ainda sob o reinado de Luís XIV. Vinhos reconhecidos pelo presidente dos EUA Thomas Jefferson, famoso por seu paladar refinado por vinhos, durante a sua viagem por Bordeaux, degustou este vinho e encomendou várias caixas. Alguns anos depois, o ranking de 1855 colocará o Château Rauzan-Ségla na categoria de Segundo Grand Cru Classé. Em 1994, casa Chanel adquire a propriedade composta de área de vinhedos e do famoso castelo.
VINHEDOS
O Chateau possui 52 hectares de vinhedos. Cada parcela é trabalhada de acordo com a sua casta, terroir e precocidade. O vinhedo é composto por 54% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 4% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc que permite trabalhar com o maior respeito pelo meio ambiente. A idade média das vinhas é de 27 anos.
PRODUÇAO E GUARDA
As uvas são colhidas manualmente. Os bagos são despejados numa primeira mesa vibratória onde os cachos que não apresentam um estado sanitário perfeito são eliminados. Cada parcela de uvas é vinificada separadamente em cubas de inox com controle de temperatura. Os vinhos envelhecem em barricas de carvalho francês por 18 meses das quais 50% a 60% renovadas anualmente
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Rubi com reflexos granada, alta concentração, leve halo de evolução. Olfativamente complexo trazendo ameixa, cassis, flores escuras, pimenta do reino, alcaçuz, couro e tabaco. Na boca, elegante, tripé acidez, tanino e álcool em perfeita harmonia, macio, mas austero, final confirmando as frutas maduras enriquecidas por aromas terciários. Um vinho que soube levar seus anos em guarda em garrafa , e com potencial para mais alguns.
Avaliação 4