Produtor – Weingut Anselmann
Uvas –Riesling
Safra – 2011
Origem – Pfalz Alemanha
Álcool – 12,5%
Preço – R$ 150 para safra 2024
Onde encontrar – Meu Vinho
HISTÓRIA – Localizada na região de Pfalz no sul da Alemanha a vinícola iniciou suas atividades como produtora e engarrafadora em 1959 com Werner Anselmann como principal na vila vinícola de Edesheim. Por outro lado, as raízes da atividade vitivinícola da família no mesmo vilarejo remontam ao ano de 1126. A vinícola contina sendo propriedade da família hoje administrada pelos irmãos Ruth, Ralf e a senhora Susanne.
A PRODUÇÃO E GUARDA – Colheita e triagem das uvas e feita manualmente, seguido por desengace e prensagem suave. Fermentação em tanques de inox com controle térmico passando por maturação sobre as lias (Sur Lie) por alguns meses O vinho passa então por clarificação e filtragem, seguindo ai pelo engarrafamento.
VINHEDOS – O produtor possui atualmente uma área com 160 hectares de vinhedos, sendo uma das maiores propriedades vinícolas de administração familiar de toda a Alemanha. As variedades brancas tem maior participação com 64% da área total tendo a Riesling como variedade principal acompanhada por Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Sauvignon Blanc e Ortega. enquanto as tintas 36% com a Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Merlot e St. Laurent. Os vinhedos estão localizados em 3 tipos de solos, argila, arenito decomposto, e calcário.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO – Dourado intenso. Nariz com aromas de guaraná, cítricos ligeiramente passados, maça cozida, toque lácteo, flores secas e petrolato. Na boca acidez ainda viva, textura macia e delicada, boa persistência e cremosidade com retrogosto de fruta amarela com evolução. Um vinho de entrada que surpreendeu por estar ainda potável apesar de seus 15 anos em garrafa, olfativamente mostrou sua maturidade, mas a boca contínuou refrescante e mineral.
Avaliação – 3
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