Vinhos rosê sempre foram considerados coadjuvantes, mas recentemente impelidos por uma mudança geracional causou uma alteração marcante em valores, comportamentos e preferências, com o mercado nos mostrando uma nova realidade, os vinhos tintos tradicionais perdendo espaço, e os estilos mais leves e frescos crescendo de forma constante. As estatísticas comprovam isto pois o consumo global do estilo apresenta um crescimento de 17% nas últimas duas décadas, pelos estudos da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Outro sinal que comprova este crescimento é o fato das grandes empresas estarem investindo pesadamente no vinho rose como e o caso da LVMH que adquiriu o Château Minuty e o Château D’Esclans, a Pernod Ricard que adquiriu o Château Sainte Marguerite,e a Constellation Brands que adquiriu uma participação na La Fête Wine Company. Além disto Grandes estrelas compraram vinícolas ou criaram suas próprias marcas de rosê, como e o caso de Angelina Jolie e Brad Pitt que lançaram o Miraval e Kylie Minogue, Sarah Jessica Parker e Jon Bon Jovi que também criaram seus próprios rótulos de sucesso, e ainda sem esquecer as grandes vinícolas que passaram a elaborar e colocar em seus portfolios vinhos rosê como foi o caso da Antinori, e da Catena Zapata apenas para citar 2 produtores de destaque. Hoje em dia o consumidor pode encontrar no mercado aqeles vinhos mais básicos, exemplares com maior padrão de qualidade, assim como alguns ícones roses como o Garrus do Château d’Esclans, o Château Minuty 281, o Viña Tondonia Gran Reserva Rosado, o Clos Mireille da Domaines Ott, o Muse de Miraval, o Buçaco Rosado, e o Langhe Rosato Firinne de Angelo Gaja, apenas para citar alguns. E uma nova realidade que você não pode deixar passar, é tempo de degustar seu rosê.
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