A Trapiche fundada em 1883 por Tibúrcio Benegas tem longa história de sucesso elaborando vinhos de qualidade. A vinícola foi sempre focada na inovação sendo pioneira na utilização de videiras francesas, barricas de carvalho e tanques de inox. O reconhecimento e demonstrado através de números que comprovam ser o maior exportador de vinhos da Argentina. Hoje a Trapiche pertence ao Grupo Peñaflor, que é controlado pela família Bemberg desde 2010 e possui mais de 1.000 hectares de vinhedos distribuídos em diversos microterroirs. No ano passado a vinícola ficou na 4ª posição entre as “50 Melhores Vinícolas do Mundo” em matéria elaborada pela revista Forbes. Na semana passada tive o prazer de participar de almoço de apresentação de alguns vinhos elaborados por eles e disponíveis no Brasil pela importadora Interfood com apresentação de Marcelo Belmonte diretor de viticultura e enologia da que desde 2004 lidera a equipe de enólogos da Trapiche. Vamos aos vinhos provados.
Trapiche Costa & Pampa 2021 – Sauvignon Blanc Elaborado com uvas de vinhedos localizados ao nível do mar a 3 m da costa sem passagem por madeira – Palha com reflexos esverdeados Nariz com predominância herbáceas, arruda, outras ervas aromáticas, flores brancas, fosforo e mineral. Na boca, acidez cortante, picante, leve tanicidade, retrogosto salgadinho e confirmando as ervas. Um vinho vibrante e selvagem, ótimo custo benefício R$ 205
Trapiche Terroir Series Finca Las Piedras 2020 – Chardonnay- Elaborado com uvas de vinhedo único a 1.250 metros acima do mar, e passagem de 10 meses por barricas. Palha com reflexos esverdeados. Nariz com abacaxi fresco pêssego, toque lácteo, mineral e leve arma de madeira velha. Na boca alta acidez, leve tanicidade, ponta de álcool, persistência longa e final com frutas e terciários. Vinho que precisa de mais tempo para aparar arestas. R$ 432
Trapiche Gran Medalla 2021 – Malbec- Elaborado com uvas do mesmo vinhedo do vinho anterior. Rubi, extra tinto sem halo. Nariz marcado por frutas vermelhas mais doces com groselha, morango, chocolate, flores escuras, ervas aromáticas, e alcaçus. Na boca acide correta, taninos ainda verdes, alcoólico, retrogosto confirmando o olfativo. Outro vinho jovem pedindo guarda R$326
Trapiche Terroir Series Finca Ambrosia 2020 – Malbec – Elaborado com uvas de vinhedo único a 1.300 metros acima do mar, e passagem de 18 meses por barricas – Rubi, alta concentração, sem halo. Nariz com boa complexidade trazendo frutas negras como ameixa e cereja, violetas, hortelã, especiarias doces e grafite. Na boca alta acidez, taninos finos ainda presentes, bom corpo, final de boca cremoso. Um vinho, carnudo, denso mas muito harmônico. R$ 432
Trapiche Iscay 2021 – Malbec 70% e Cabernet Franc 30% – Vinho Icone da casa e um dos mais premiados da Argentina. Elaborado com uvas do Vale do Uco as Malbec originárias de El Peral e as Cabernet Franc de Altamira e passagem de 12 meses em barricas novas de carvalho francês, mais 24 meses em garrafa.- Violáceo extra tinto, sem Halo. Nariz bem complexo com predominância de frutas negras como cerejas flores escuras, toque balsâmico, tabaco e grafite. Na boca alta acidez, taninos polidos, encorpado, mas sem perder a elegância persistência longa, retrogosto frutado e mineral. Um vinho que vale muito mais do que custa, boa compra R$592
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