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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Autor: Walter Tommasi

Odfjell vinhos naturais de alta categoria

Publicado emjulho 12, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Durante a semana passada tive o prazer de atender a mais uma apresentação os vinhos da Odfjell conduzida pela enóloga Francisca Palácios e organizada por sua importadora exclusiva no Brasil, Leia mais… »

Categorias: Baixa Intervenção, Eventos, Naturais, Novo Mundo

Falou de Alvarinho, lembrou Soalheiro

Publicado emjulho 8, 2022julho 8, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Esta semana tive o prazer de conhecer Luiz Cerdeira enólogo e proprietário da Soalheiro que completa 40 anos de existência e evento organizado pela Mistral seu importador exclusivo no Brasil Leia mais… »

Categorias: Eventos, Velho Mundo

Paul Hobbs expande sua linha Cobos

Publicado emjulho 6, 2022julho 6, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Tive o prazer de rever o Paul depois de dois anos e meio em almoço organizado pela Grand Cru para a apresentação de sua nova linha de vinhos com o Leia mais… »

Categorias: Eventos, Lançamentos

Don Melchor comemora suas 33 safras

Publicado emjulho 2, 2022julho 2, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Poucos rótulos de vinho conseguem resistir à passagem dos anos e muito menos de atingir o status de se tornarem uma referência entre os vinhos de alta gama. O Don Leia mais… »

Categorias: Destaques, Lançamentos, Novo Mundo

Uma Homenagem a Celso La Pastina

Publicado emjulho 1, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Quem conheceu o Celso acompanhou como sua grande paixão por vinhos o fez inovar em muitos aspectos o negócio de sua La Pastina, criar uma nova empresa, a World Wine Leia mais… »

Categorias: Lançamentos, Notícias, Novo Mundo

Os abatidos 234 – Gerard Bertrand Rose 2020

Publicado emmaio 22, 2022junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Um corte de Grenache, Syrah, e Cinsault uvas de vinhedos de agricultura biodinamica com 12,5% de alcool sem passagem por madeira. Visualmente trazendo cor rose indo para casca de cebola, Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos, Velho Mundo

AA vai de Brunello di Montalcino

Publicado emmaio 17, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

  Infelizmente por razões profissionais não pude participar da penúltima degustação organizada pela AA e que teve como tema a deliciosa branca Riesling, mas com muito prazer não só participei Leia mais… »

Categorias: Brunellos, Confraria AA, Confrarias, Produtores de Montepulciano

Os primeiros Supertoscanos

Publicado emmaio 14, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os supertoscanos surgiram no final dos anos 70 quando alguns produtores importantes decidiram elaborar vinhos fora dos “disciplinares” vigentes nas diferentes regiões da Toscana. Todos os vinhos eram de grande Leia mais… »

Categorias: Curiosidades, Toscana, Velho Mundo

Esporão lança Private Selection 2016

Publicado emmaio 10, 2022junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Tive o prazer de rever a competente enóloga Sandra Alves em evento para o lançamento do Private Selection Tinto 2016 antigamente conhecido como Garrafeira. Sandra iniciou suas atividades em 2001 Leia mais… »

Categorias: Eventos, Lançamentos, Velho Mundo

Wine Street degusta Assyrtiko, Alvarinho, e Albariño

Publicado emmaio 5, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Não sei por que decidimos colocar frente a frente as irmãs Alvarinho e Albariño com a Assyrtico pois a única semelhança fica por conta da boa acidez, e alguns aromas Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Velho Mundo, Wine Street

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  • Shalanda em Enocultura um bom caminho para quem quer aprender sobre vinho
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