Lote 43 uma Vertical entre amigos
Todos que militam no mundo dos vinhos conhecem a Miolo que em 33 anos de vida passou de pequeno produtor de uvas viníferas a um gigantes entre os produtores brasileiros Leia mais… »
Categoria: Confrarias
Sereníssima vai de brancos italianos
Os vinhos brancos nunca foram muito badalados na Itália, mas ganharam mais respeito depois do boom dos vinhos friulanos que acabaram incentivando outras regiões a utilizarem mais tecnologia especialmente nas Leia mais… »
Wine Sreet degusta Barolo acima de 15 anos de guarda.
Os vinhos piemonteses tem uma longa história, os originários do Langhe encantaram os romanos, impressionados com a qualidade do vinho da região de Alba (então Alba Pompeia) que Júlio César Leia mais… »
Sereníssima coloca brancos da Borgonha e da California frente a frente
Para este novo encontro escolhemos o tema Chardonnay e para tornar a disputa mais interessante colocamos frente a frente os tradicionais Chardonnay da Borgonha contra alguns ícones Californianos, e o Leia mais… »
Confraria AA escolhe Barbera como tema do mês
Barbera foi o tema escolhido para nosso encontro do mês de abril que foi realizado no restaurante Santa Bottega aqui em Alphaville. Esta variedade não tem origem completamente esclarecida, mas Leia mais… »
Taninos no Tucupi uma confraria única
Taninos no Tucupi já completou 13 anos de atividades completando 41 reuniões. É uma confraria única pois foi criada para compatibilizar vinhos com receitas da cheff Mara Sales, que comanda Leia mais… »
Sereníssima põe frente a frente Gigondas e Vacqueyras
Depois de realizarmos degustação de vinhos do Rhone Norte decidimos fazer outra com Rhone Sul concentrando a escolha dos vinhos aos Gigondas e Vaqueyras. Os Gigondas conquistaram a apelação em Leia mais… »
Wine Street degusta Langhe Nebbiolo
Na terra dos Barolos temos algumas boas alternativas que pesam menos no bolso, uma delas e o Langhe Nebbiolo que a Wine Street colocou como tema de nossa degustação deste Leia mais… »
AA compatibiliza Shouder Steak com vinhos tintos
Shoulder Steak, também conhecido como Raquete, é um corte retirado do miolo da paleta dianteira do animal. Sua textura é quase tão macia quanto o filé mignon e seu sabor Leia mais… »
Sereníssima curte bons Chenin da safra 2021
De acordo com antigos registros acredita-se que Chenin é originaria da região do Loire, e plantada pela primeira vez em no século IX. Na época, nomeada como Pineau D’Anjou ou Leia mais… »