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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Degustações

Confraria AA degusta Barolos

Publicado emsetembro 8, 2022setembro 8, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Finalmente consegui participar de outra degustação de nossa confraria AA e para minha sorte foi com um tema que tenho carinho especial, Barolo, conhecido como o rei dos vinhos ou Leia mais… »

Categorias: Confraria AA, Degustações, Velho Mundo

Gandolini 3 Marias o novo ícone chileno

Publicado emsetembro 5, 2022setembro 6, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Está surgindo um novo vinho ícone no Chile, o Gandolini 3 Marias Cabernet Sauvignon. Já comentei sobre ele em recente degustação às cegas realizada recentemente onde ele foi o destaque Leia mais… »

Categorias: Baixa Intervenção, Degustações, Eventos, Novo Mundo, Verticais

Wine Street degusta Chenin Blanc

Publicado emabril 6, 2022abril 6, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A Chenin Blanc é uma uva branca com origem em Anjou no Vale do Loire na França conhecida na época como Pienau du Loire. N Loirre ela e produzida em Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Degustações, Wine Street

Wine Street degusta Chardonny maduros

Publicado emmarço 28, 2022março 28, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Existem muitas verdades no mundo dos vinhos e uma delas é que seu envelhecimento é potencialmente capaz de melhorar sua qualidade. Mesmo que ele seja um produto perecível, reações químicas Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Degustações, Wine Street

Wine Street degusta Champagne de pequenos produtores

Publicado emjaneiro 27, 2022janeiro 27, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Finalmente o ano de 2021 chegou ao fim trazendo grandes esperanças para o ano novo. A Wine Street comemorou esta passagem de uma forma alegre e muito gostosa pois escolhemos Leia mais… »

Categorias: Degustações, Wine Street

Wine Street volta às presenciais com Tintos Top acima de 20 anos

Publicado emdezembro 17, 2021junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Finalmente chegou o momento da confraria se reunir presencialmente e seus participantes colocarem bons vinhos de suas adegas na mesa para partilhar com os confrades. Para este retorno decidimos escolher Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Degustações, Wine Street

Wine Street ataca de Chianti Clássico

Publicado emdezembro 1, 2021dezembro 1, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A Sangiovese é certamente uma das uvas tintas mais reconhecidas no mundo, especialmente por sua facilidade em acompanhar pratos tipicamente italianos elaborados com molho de tomate e carnes que logo Leia mais… »

Categorias: Chianti, Degustações, Wine Street

Wine Street degusta Margaux

Publicado emagosto 20, 2021agosto 20, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os últimos dois meses foram bastante complicados e no final das contas acabei esquecendo de fazer o resumo de nossa degustação de Margaux pela Wine Street. A mesma ocorreu no Leia mais… »

Categorias: Degustações, Wine Street

Serenissima ataca de Amarone

Publicado emagosto 14, 2021agosto 14, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Mais um mês que passa, e Julho nos proporcionou uma grande degustação de Amarone o ícone Veneto que colocou esta região da Itália no mercado mundial aumentando sobremaneira seus preços Leia mais… »

Categorias: Degustações, Serenissima

Douro, Duero ou Rioja ?

Publicado emjunho 14, 2021junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Wine Street se reuniu virtualmente mais uma vez no dia 20 de Maio, desta vez para colocar 3 ótimas regiões de produção de vinhos considerados de alta gama e que Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Degustações, Wine Street

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