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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Velho Mundo

Tejo divulga seus vinhos no Brasil

Publicado emjulho 22, 2022julho 22, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Foi com muito prazer que recebi convite dos amigos Daniel Perches e Beto Duarte para participar de uma das apresentações por eles organizadas em nome da CVR Tejo- Vinhos do Leia mais… »

Categorias: Eventos, Velho Mundo

Casa da Passarella a referência do Dão

Publicado emjulho 15, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Foi um prazer encontrar novamente com o premiado enólogo português Paulo Nunes, que comanda a Casa da Passarella, no Dão, desde 2008. Na última vez que nos encontramos foi em Leia mais… »

Categorias: Eventos, Velho Mundo

Os Abatidos 235 – Côte de Beaune Village 2007

Publicado emjulho 13, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Produtor : Albert Bichot Variedade: 100% Pinot Noir Origem: Borgonha – França Álcool:  13 % A história da família Bichot diz que eles chegaram à Borgonha por volta de 1350. Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos, Velho Mundo

Falou de Alvarinho, lembrou Soalheiro

Publicado emjulho 8, 2022julho 8, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Esta semana tive o prazer de conhecer Luiz Cerdeira enólogo e proprietário da Soalheiro que completa 40 anos de existência e evento organizado pela Mistral seu importador exclusivo no Brasil Leia mais… »

Categorias: Eventos, Velho Mundo

Os abatidos 234 – Gerard Bertrand Rose 2020

Publicado emmaio 22, 2022junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Um corte de Grenache, Syrah, e Cinsault uvas de vinhedos de agricultura biodinamica com 12,5% de alcool sem passagem por madeira. Visualmente trazendo cor rose indo para casca de cebola, Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos, Velho Mundo

Os primeiros Supertoscanos

Publicado emmaio 14, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os supertoscanos surgiram no final dos anos 70 quando alguns produtores importantes decidiram elaborar vinhos fora dos “disciplinares” vigentes nas diferentes regiões da Toscana. Todos os vinhos eram de grande Leia mais… »

Categorias: Curiosidades, Toscana, Velho Mundo

Esporão lança Private Selection 2016

Publicado emmaio 10, 2022junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Tive o prazer de rever a competente enóloga Sandra Alves em evento para o lançamento do Private Selection Tinto 2016 antigamente conhecido como Garrafeira. Sandra iniciou suas atividades em 2001 Leia mais… »

Categorias: Eventos, Lançamentos, Velho Mundo

Wine Street degusta Assyrtiko, Alvarinho, e Albariño

Publicado emmaio 5, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Não sei por que decidimos colocar frente a frente as irmãs Alvarinho e Albariño com a Assyrtico pois a única semelhança fica por conta da boa acidez, e alguns aromas Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Velho Mundo, Wine Street

Tancredi Biondi Santi volta ao Brasil depois de 7 anos

Publicado emmaio 1, 2022maio 1, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Conheci Tancredi em evento organizado pela Mistral 7 anos atrás, o jovem Tancredo ainda com 24 anos de idade representando a  7ª geração dos Biondi Santi fazia uma de suas Leia mais… »

Categorias: Eventos, Lançamentos, Toscana, Velho Mundo

Sereníssima degusta tintos do Dão

Publicado emabril 27, 2022maio 4, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E a Sereníssima voltou a se reunir presencialmente mais uma vez, e desta feita nosso confrade Walter Souza escolheu o tema e abriu as portas de sua casa para nos Leia mais… »

Categorias: Serenissima, Velho Mundo

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  • Shalanda em Enocultura um bom caminho para quem quer aprender sobre vinho
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