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COLUNISTAS – Os segredos dos altos de Santa Catarina
Sérgio Inglez de Sousa sergioinglez@uol.com.br A tradicional viticultura catarinense, trabalho de italianos gaúchos em novas terras, sempre ofereceu grandes quantidades de vinhos comuns, segundo velhas receitas de tempos passados. O Leia mais… »
COLUNISTAS – África do Sul
Por: Roberto Sami Acherboim betoache@terra.com.br No país da próxima copa do mundo de futebol, a história da vitivinicultura iniciou-se por volta de 1655, com os colonizadores holandeses, e evoluiu por Leia mais… »
COLUNISTAS – Por que gostar de vinho do Porto
Por: Carlos Ernesto Cabral de Mello cabral.porto@uol.com.br O vinho do Porto há muito deixou de ser um líquido ao qual se adiciona aguardente vínica e que é produzido na região Leia mais… »
COLUNISTAS – Bierzo e Mallorca
Por: Renato Frascino momentorenatofranscino@uol.com.br O mundo da história do vinho realmente nasceu na Mesopotâmia com uvas primitivas selvagens, mas foi na Grécia que se descobriu a vitis vinifera, levada posteriormente Leia mais… »
COLUNISTAS – O Vinho dos EUA
Por: Daniel Pinto. Quando os colonizadores espanhóis, em 1568, plantaram o primeiro vinhedo de vítis vinífera na costa leste dos EUA, onde hoje se assenta o Estado da Carolina do Leia mais… »
COLUNISTAS – Champagne…(non solo) per brindare un amore!
Por: Odila Moraes Instituído universalmente como o brinde oficial para todas as celebrações, o Champagne é uma festa dos sentidos. Versátil, inebriante, sedutor, é adequado para todas as ocasiões. Há Leia mais… »
COLUNISTAS – “Riesling, a rainha das uvas e o rei dos vinhos”
Por: Edécio Armbruster A uva – originária dos vales do rio Reno, foi plantada nessa região pelos romanos. Alguns pesquisadores concluíram, porém que a terra mater do Riesling pode ser Leia mais… »
COLUNISTAS – Bordeaux, seu terroir e suas uvas
Por: Aguinaldo Záckia Albert Tintos de grande fineza e estrutura, capazes de serem guardados por longo tempo e amadurecerem admiravelmente é o que nos ocorre quando falamos de Bordeaux, a Leia mais… »
COLUNISTAS – Barolo
O Barolo é um vinho excepcional que costuma arrebatar fanáticos apreciadores, conhecidos por “barolistas”. Sua uva Nebbiolo costuma ter uma evolução na taça que impressiona. Os aromas e sabores vão-se Leia mais… »
COLUNISTAS – Todos os vinhos do Brasil
Sergio Inglês de Souza Os que se dedicam a degustá-los acabam por conhecer sua capacidade de convencer os mais exigentes paladares. Até recentemente, o consumidor médio brasileiro, influenciado pelos formadores Leia mais… »