Produtor – Weingut Dr Burklin
Uvas – Riesling
Safra – 1990
Origem – Pfalz – Alemanha
Álcool – 12 %
Preço – Euros 38 para safra recente
Importador –Tanyno mas este rotulo não está disponível no Brasil
HISTÓRIA – As primeiras terras da vinícola Dr. Bürklin-Wolf foram adquiridas em 1597 por Bernhard Bürklin. A vinícola em seu tamanho e importância atuais, não seria concebíveis sem o casamento de Luise Wolf, de Wachenheim, com o conselheiro privado Dr. Albert Bürklin, em 1875. Isso não só criou o nome da vinícola atual, mas Luise Wolf também trouxe os valiosos vinhedos de Wachenheim, Forst, Deidesheim e Ruppertsberg para a propriedade familiar conjunta durante esse casamento. Em 1979, Jutta Bürklin assume a gestão da vinícola, e em 1990 passa a propriedade da família para sua filha mais velha, Bettina Bürklin-von Guradze.
VINHEDOS -Os vinhedos da Burklin Wolf montam em 85 hectares, todas seguindo conceito de viticultura biodinâmica. A vinícola produz diversos estilos de Riesling em seus renomados vinhedos Forst, Wachenheim, Ruppertsberg Gaisbohl e Deidesheim. Este vinho foi elaborado com uvas do vinhedo Wachenheim BÖHLIG com 3,11 hectares, onde sua encosta voltada para sudeste favorece a entrada de luz solar, que aquece o arenito vermelho e amarelo. O Wachenheim BÖHLIG se destaca particularmente pelo alto teor de cal no solo.
PRODUÇÃO E GUARDA – Colheita manual seletiva em pequenas caixas de colheita em setembro de 2023,
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO – Âmbar, Brilhante. Ameixa e figos secos, toque de guaraná e frutas amarelas com certa evolução. Na boca, acidez correta, seco, suculento, persistência long,a final confirmando as frutas secas. Um vinho cremoso, ainda integro e potável apesar da idade
Avaliação – 3