12 de Agôsto de 2018
Variedade:
Syrah, Cabernet Sauvignon e Carmenere
Syrah, Cabernet Sauvignon e Carmenere
Origem: Chile – Maipo
Importador:
Folks Wines
Folks Wines
Preço: R$
210
210
Detalhes – Vinícola especializada em vinhos
tintos, localizada em Maipo Alto onde possuem 560 hectares dos quais 250
plantadas com vinhedos. A Peres Cruz utiliza 92 pct das uvas colhidas para
elaborar seus vinhos , vendendo 8% do restante das uvas para terceiros. O
mercado interno consome 23 % de sua produção e o restante vai para a exportação,
especialmente para o Canada, seu principal importador, USA e Reino Unido. A
vinícola se destaca por seu processo de sustentabilidade, certamente uma
referência dentro do mercado chileno. Antes de falar do vinho queria mencionar
que o nome Liguai em mapudungún
significa advinho.
tintos, localizada em Maipo Alto onde possuem 560 hectares dos quais 250
plantadas com vinhedos. A Peres Cruz utiliza 92 pct das uvas colhidas para
elaborar seus vinhos , vendendo 8% do restante das uvas para terceiros. O
mercado interno consome 23 % de sua produção e o restante vai para a exportação,
especialmente para o Canada, seu principal importador, USA e Reino Unido. A
vinícola se destaca por seu processo de sustentabilidade, certamente uma
referência dentro do mercado chileno. Antes de falar do vinho queria mencionar
que o nome Liguai em mapudungún
significa advinho.
O vinho provado finalmente estava pronto para o
consumo, comprei uma caixa deles a uns 10 anos atrás em uma apresentação deles
na SBAV de São Paulo. Já havia aberto uma garantes a 4 anos, e outra a dois
anos atrás e nas duas ocasiões me arrependi, pois o vinho não estava no ponto.
Acho que agora posso consumir as outras 3 garrafas. O estilo do vinho reflete a época em que ele
foi elaborado, mais estruturado, com presença mais intensa de aromas
terciários, mas o álcool desta vez não me incomodou por estar mais integrado.
Olfativamente as frutas se apresentaram mais maduras, lembrando ameixa preta ,
especiarias, pimenta do reino, chocolate, e notas terciárias menos intensas. Na
boca, estruturado. macio, taninos resolvidos, e muito suculento. Belo vinho para pratos fortes.
consumo, comprei uma caixa deles a uns 10 anos atrás em uma apresentação deles
na SBAV de São Paulo. Já havia aberto uma garantes a 4 anos, e outra a dois
anos atrás e nas duas ocasiões me arrependi, pois o vinho não estava no ponto.
Acho que agora posso consumir as outras 3 garrafas. O estilo do vinho reflete a época em que ele
foi elaborado, mais estruturado, com presença mais intensa de aromas
terciários, mas o álcool desta vez não me incomodou por estar mais integrado.
Olfativamente as frutas se apresentaram mais maduras, lembrando ameixa preta ,
especiarias, pimenta do reino, chocolate, e notas terciárias menos intensas. Na
boca, estruturado. macio, taninos resolvidos, e muito suculento. Belo vinho para pratos fortes.
Avaliação 3 *