6 de Maio
de 2020
de 2020
Variedade: Sangiovese
Álcool: 13,5 %
Maturação: Passagem
de 12 meses em bottes da Eslavônia
de 12 meses em bottes da Eslavônia
Origem: Toscana
– Itália
– Itália
Preço 40
Euros
Euros
Onde
encontrar: Não disponível no Brasil
encontrar: Não disponível no Brasil
Informações
Giovanna
Morganti é filha de uma lenda da enologia toscana Enzo Morganti conhecido pelos
maravilhosos vinhos da San Felice. Acompanhando o don e tenacidade e o
compromisso de sua filha especialmente com a busca de antigas variedades de
uvas locais Enzo a presenteou em 1990 com um vinhedo na vila San Felice, no sul
da região de Chianti Classico, Ela já havia passado algum tempo trabalhando em
um projeto na Toscana para vinhos San Felice plantando 300 variedades de uvas
da Toscana encontradas em vinhedos antigos. Le Boncie, seu vinhedo, foi plantão
predominantemente com sangiovese, mas incluiu a Ciliegiolo, Colorino, Foglia
Tonda, Mammolo e Prugnolo, suas favoritas no projeto de plantio. Ela fez um
trabalho incrível, produzindo um único vinho, Le Trame, de 3 hectares de vinhedos,
cultivado pelos princípios biodinâmicos.
Morganti é filha de uma lenda da enologia toscana Enzo Morganti conhecido pelos
maravilhosos vinhos da San Felice. Acompanhando o don e tenacidade e o
compromisso de sua filha especialmente com a busca de antigas variedades de
uvas locais Enzo a presenteou em 1990 com um vinhedo na vila San Felice, no sul
da região de Chianti Classico, Ela já havia passado algum tempo trabalhando em
um projeto na Toscana para vinhos San Felice plantando 300 variedades de uvas
da Toscana encontradas em vinhedos antigos. Le Boncie, seu vinhedo, foi plantão
predominantemente com sangiovese, mas incluiu a Ciliegiolo, Colorino, Foglia
Tonda, Mammolo e Prugnolo, suas favoritas no projeto de plantio. Ela fez um
trabalho incrível, produzindo um único vinho, Le Trame, de 3 hectares de vinhedos,
cultivado pelos princípios biodinâmicos.
O vinho provado
apresentou cor rubi indo para granada, média concentração, e leve halo.
Olfativamente com cereja azeda, ameixa, balsâmico, floral e leve menta e um
toque delicado de cogumelos secos. Na boca acidez cortante, taninos finos totalmente
resolvidos, corpo médio, final de boca com cereja e sottobosco. Um vinho elegante
limpo que difere um pouco do padrão dos vinhos locais aberto em sua janela
correta de consumo. Ele me lembra algum outro toscano que não consigo lembrar
mas que me encantou pela elegância, quando lembrar postarei . Infelizmente não
disponível no Brasil. Eu e mais um grupo de apreciadores de vinhos do velho
mundo fizemos a 4 anos atrás uma importação conjunta trazendo alguns vinhos da
Itália, França e Alemanha, e este foi um dos que escolhemos. Pena não ter
comprado mais pois valeu cada centavo, por sorte ainda me restam 2 garrafas.
Vinho provado em nova reunião virtual de nossa confraria Serenissima que
ocorreu ontem à noite com a presença de Alessandro e Janete Tommasi, Aguinaldo
Zackia, Beto e Mariana Acherboim, Miguel e Regina Lopes, Fabio Miolo e Jane
Pizzato, Paulo e Alice Sampaio e Walter e Liliana Tommasi.
apresentou cor rubi indo para granada, média concentração, e leve halo.
Olfativamente com cereja azeda, ameixa, balsâmico, floral e leve menta e um
toque delicado de cogumelos secos. Na boca acidez cortante, taninos finos totalmente
resolvidos, corpo médio, final de boca com cereja e sottobosco. Um vinho elegante
limpo que difere um pouco do padrão dos vinhos locais aberto em sua janela
correta de consumo. Ele me lembra algum outro toscano que não consigo lembrar
mas que me encantou pela elegância, quando lembrar postarei . Infelizmente não
disponível no Brasil. Eu e mais um grupo de apreciadores de vinhos do velho
mundo fizemos a 4 anos atrás uma importação conjunta trazendo alguns vinhos da
Itália, França e Alemanha, e este foi um dos que escolhemos. Pena não ter
comprado mais pois valeu cada centavo, por sorte ainda me restam 2 garrafas.
Vinho provado em nova reunião virtual de nossa confraria Serenissima que
ocorreu ontem à noite com a presença de Alessandro e Janete Tommasi, Aguinaldo
Zackia, Beto e Mariana Acherboim, Miguel e Regina Lopes, Fabio Miolo e Jane
Pizzato, Paulo e Alice Sampaio e Walter e Liliana Tommasi.
Avaliação 4