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| Raphael Malagó e Chris Mullineaux |
Devo admitir que cada vez gosto mais de vinhos produzidos na
África do Sul, e que esta mudança ocorreu após eu parar de tentar de gostar de
seu varietal ícone, a Pinotage que sempre me é colocada nas várias degustações
e apresentações das quais participo como sendo o que de melhor se produz em
termos de vinho neste exótico país.
Claro que respeito as opiniões diversas às minhas, mas definitivamente
decidi me voltar mais às outras alternativas , e devo dizer que me di bem e com
isto a África do Sul passou a ganhar cada vez mais espaço em minha adega. Recentemente
tive a oportunidade de conhecer a Mullineaux uma nova empresa fundada em 2007 por
Chris Mulleneaux na região de Swartland localizada a 90 km da Cidade do Cabo . Mesmo tão jóvem a vinícola é considerada hoje
um dos 10 melhores produtores da África do Sul e seu Mullineaux Family Wines
Syrah 2010 foi nomeado o “Vinho do Ano”pelo Guia Pllater’s . OBS: a vinícola
possui alguns vinhedos com idade acima de 100 anos , todos eles certificados
como “Orgânicos”, e no processo de produção só leveduras indígenas e baixos
porcentuais de CO2
África do Sul, e que esta mudança ocorreu após eu parar de tentar de gostar de
seu varietal ícone, a Pinotage que sempre me é colocada nas várias degustações
e apresentações das quais participo como sendo o que de melhor se produz em
termos de vinho neste exótico país.
Claro que respeito as opiniões diversas às minhas, mas definitivamente
decidi me voltar mais às outras alternativas , e devo dizer que me di bem e com
isto a África do Sul passou a ganhar cada vez mais espaço em minha adega. Recentemente
tive a oportunidade de conhecer a Mullineaux uma nova empresa fundada em 2007 por
Chris Mulleneaux na região de Swartland localizada a 90 km da Cidade do Cabo . Mesmo tão jóvem a vinícola é considerada hoje
um dos 10 melhores produtores da África do Sul e seu Mullineaux Family Wines
Syrah 2010 foi nomeado o “Vinho do Ano”pelo Guia Pllater’s . OBS: a vinícola
possui alguns vinhedos com idade acima de 100 anos , todos eles certificados
como “Orgânicos”, e no processo de produção só leveduras indígenas e baixos
porcentuais de CO2
Os vinhos da Mullineaux são trazidos para o Brasil pela
também nova importadora “Qual Vinho”especializada
em vinhos sul africanos de propriedade do brasileiro Raphael Malagó que viveu 7 anos na África do
Sul e formou-se pelo departamento de viticultura e enologia da Universidade de
Stellenboch, e de seu amigo de infância Guy Helou.
também nova importadora “Qual Vinho”especializada
em vinhos sul africanos de propriedade do brasileiro Raphael Malagó que viveu 7 anos na África do
Sul e formou-se pelo departamento de viticultura e enologia da Universidade de
Stellenboch, e de seu amigo de infância Guy Helou.
Vamos aos vinhos provados e meus favoritos:
Mullineux Chenin Blanc
Natural 2011 – 13% de álcool sem adição de sulfato, – Dourado, ligeira turbidez,
presença de leve perlage. Olfativamente limpo, floral, mineral, pêra e maça cozida, e pimenta
branca. Na boca boa acidez, quase tânico, corpo delicado, retrogosto frutado confirmando o nariz incrementado por
uma leve mexerica e amendoas. Um vinho agradavel, limpo, gostoso de beber. Nota 88/100 –
Vinho não disponivel para venda no Brasil.
Natural 2011 – 13% de álcool sem adição de sulfato, – Dourado, ligeira turbidez,
presença de leve perlage. Olfativamente limpo, floral, mineral, pêra e maça cozida, e pimenta
branca. Na boca boa acidez, quase tânico, corpo delicado, retrogosto frutado confirmando o nariz incrementado por
uma leve mexerica e amendoas. Um vinho agradavel, limpo, gostoso de beber. Nota 88/100 –
Vinho não disponivel para venda no Brasil.
Kloof Street Old Wine Chenin Blanc 2013 – Varietal 100% Chenin com 13% de
álcool – R$ 75,00 – Nota 87/100
álcool – R$ 75,00 – Nota 87/100
Kloof Street Red 2011 – Corte de 72% Syrah, 13% Mourvedre,
11% Cinsault ,e 4% Carignan com passagem de 11 meses por barricas francesas , e
13% de álcool – R$ 80,00 – Nota 86/100
11% Cinsault ,e 4% Carignan com passagem de 11 meses por barricas francesas , e
13% de álcool – R$ 80,00 – Nota 86/100
Mullineux Syrah 2009
– Varietal 100% Syrah, com passagem de 11 meses por barricas francesas sendo
15% de primeiro uso, e 14% de álcool. – R$ 150 Nota 88/100
– Varietal 100% Syrah, com passagem de 11 meses por barricas francesas sendo
15% de primeiro uso, e 14% de álcool. – R$ 150 Nota 88/100
Mullineux Syrah 2010
– Varietal 100% Syrah, com passagem de 11 meses por barricas francesas sendo
15% de primeiro uso, e 14% de álcool- R$
165 – Violáceo, média concentração, sem halo. Frutas negras azedas, mineral, e
pimenta.Ótimo balanco de boca, acidez correta, taninos finos ainda presentes, bom
corpo, elegante, retrogosto frutado. Um vinho limpo e gastronômico, mais
delicado que seu irmão de 2009. Vinho para guarda. Nota 89/100
– Varietal 100% Syrah, com passagem de 11 meses por barricas francesas sendo
15% de primeiro uso, e 14% de álcool- R$
165 – Violáceo, média concentração, sem halo. Frutas negras azedas, mineral, e
pimenta.Ótimo balanco de boca, acidez correta, taninos finos ainda presentes, bom
corpo, elegante, retrogosto frutado. Um vinho limpo e gastronômico, mais
delicado que seu irmão de 2009. Vinho para guarda. Nota 89/100
Mullineux Syrah
Schist 2010 – Varietal 100% Syrah, com passagem de 15 meses por barricas
francesas sendo 50% de primeiro uso, e 13,5 % de álcool – R$ 350,00 – Violáceo,
média concentração, sem halo. Olfativamente complexo, frutas negras, herbaceo,
defumado, mineral e toque de alcacuz . boca deliciosa, leve, fresca, elegante,
taninos doces, corpo médio final de boca elegante com frutas negras, pimenta, e
um toque ferroso. Vinho muito bem elaborado com muita personalidade, realmente delicioso
. Nota 92/100
Schist 2010 – Varietal 100% Syrah, com passagem de 15 meses por barricas
francesas sendo 50% de primeiro uso, e 13,5 % de álcool – R$ 350,00 – Violáceo,
média concentração, sem halo. Olfativamente complexo, frutas negras, herbaceo,
defumado, mineral e toque de alcacuz . boca deliciosa, leve, fresca, elegante,
taninos doces, corpo médio final de boca elegante com frutas negras, pimenta, e
um toque ferroso. Vinho muito bem elaborado com muita personalidade, realmente delicioso
. Nota 92/100
Mullineux Syrah
Granite 2010 Varietal 100% Syrah, com passagem de 15 meses por barricas
francesas sendo 50% de primeiro uso, e 13 % de álcool – $ 350 – Rubi, alta
oncentração, leve halo. Frutas negras azedas, pimenta, mineral, pedra molhada,
e baunilha. Na boca, boa acidez taninos finos, elegante, macio, redondo, corpo
médio retrogosto frutado com toque ligeiramente adocicado, e baunilha Um vinho
mais fácil de beber, mais pronto Nota 90/100
Granite 2010 Varietal 100% Syrah, com passagem de 15 meses por barricas
francesas sendo 50% de primeiro uso, e 13 % de álcool – $ 350 – Rubi, alta
oncentração, leve halo. Frutas negras azedas, pimenta, mineral, pedra molhada,
e baunilha. Na boca, boa acidez taninos finos, elegante, macio, redondo, corpo
médio retrogosto frutado com toque ligeiramente adocicado, e baunilha Um vinho
mais fácil de beber, mais pronto Nota 90/100
OBS: Provando os
dois vinhos acima ( Schist e Granite) em suas versões 2011 minha preferência diferentemente
da safra 2010 recaiu sobre o Granite que se apresentou mais austero e elegante.
dois vinhos acima ( Schist e Granite) em suas versões 2011 minha preferência diferentemente
da safra 2010 recaiu sobre o Granite que se apresentou mais austero e elegante.
Mullineux White Blend
2011 – Corte com 65% de Chenin Blanc, 26% de Clairette Blanche, e 9% de Viognier,
com passagem de 11 meses por barricas francesas de 3º e 4º uso, e 13% de álcool
Rs 130,00 –Dourado, brilhante. Olfativamente limpo, mineral, pedra molhada, flora.
Balanco de boca exepcional, glicerinado, boa estrutura, cremoso, retrogosto com
limão doce, e mineral. Um vinho surpreendente, elegante fresco mas com muita
estrutura. Certamente o melhor custo benefício do painel -R$ 130,00 – Nota 91/100
2011 – Corte com 65% de Chenin Blanc, 26% de Clairette Blanche, e 9% de Viognier,
com passagem de 11 meses por barricas francesas de 3º e 4º uso, e 13% de álcool
Rs 130,00 –Dourado, brilhante. Olfativamente limpo, mineral, pedra molhada, flora.
Balanco de boca exepcional, glicerinado, boa estrutura, cremoso, retrogosto com
limão doce, e mineral. Um vinho surpreendente, elegante fresco mas com muita
estrutura. Certamente o melhor custo benefício do painel -R$ 130,00 – Nota 91/100
Mullineux Straw
Wine 2011 Varietal 100% Chenin Blanc
com passagem de 12 meses por barricas francesas de 5º uso. E 12% de álcool. – Dourado
brilhante. Olfativamente complexo, mel, lembra botritis que não tem, mexerica, figo,
e caldo de acucar. Exepcional acidez, corpo médio. Final de boca com com alto
dulçor lembrando rapadura mas que acaba nao incomodando devido a acidez alta .
Um vinho para ser degustado novamente . Nota 91/100.
Wine 2011 Varietal 100% Chenin Blanc
com passagem de 12 meses por barricas francesas de 5º uso. E 12% de álcool. – Dourado
brilhante. Olfativamente complexo, mel, lembra botritis que não tem, mexerica, figo,
e caldo de acucar. Exepcional acidez, corpo médio. Final de boca com com alto
dulçor lembrando rapadura mas que acaba nao incomodando devido a acidez alta .
Um vinho para ser degustado novamente . Nota 91/100.