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| Filippo Pulisci e Ricardo Carmignano |
Todos conhecem a Antinori pelos seus fantasticos e
tradicionais Chianti, onde 600 anos
marcam a presença da família na produção e comercialização de vinhos, mas
poucos sabem que além desta região estes nobres florentinos também elaboram
vinhos na Umbria, Piemonte, Puglia, Lombardia, California, Washington, Chile e
Hungria. A Puglia e a terceira maior região italiana produtora de vinhos apenas
superada pelo Veneto e pela Emilia Romagna mas vem perdendo importância no
cenário italiano pela fato de por muito tempo ter produzido vinhos simples de
mesa sempre marcados pela grande estrutura, álcool e pela forte fruta, muitas
vezes servindo como mescla de vinhos de regiões mais importantes caracterizados
por vinhos mais delicados e queriam deixa-los mais estruturados . Mas com a
entrada de produtores focados na qualidade como é o caso da gigante Antinori o
panorama começa a mudar e agora podemos perceber todo o potencial de seus vinhos
que logo logo terão seu espaço também no mercado internacional. A Puglia se
divide em 5 áreas principais: Daunia, Murge, Messapia, Valle D’Itria, e
Salento, a Antinori possui o vinhedo
Tormaresa Boca di Lupo em Murge
localizada na parte norte da região famosa
pelos Anglianicos. Possui também o vinhedo Masseria Maime em
Salento na parte sul com seus conhecidos
Primitivos e seus fantásticos Negroamaro.
tradicionais Chianti, onde 600 anos
marcam a presença da família na produção e comercialização de vinhos, mas
poucos sabem que além desta região estes nobres florentinos também elaboram
vinhos na Umbria, Piemonte, Puglia, Lombardia, California, Washington, Chile e
Hungria. A Puglia e a terceira maior região italiana produtora de vinhos apenas
superada pelo Veneto e pela Emilia Romagna mas vem perdendo importância no
cenário italiano pela fato de por muito tempo ter produzido vinhos simples de
mesa sempre marcados pela grande estrutura, álcool e pela forte fruta, muitas
vezes servindo como mescla de vinhos de regiões mais importantes caracterizados
por vinhos mais delicados e queriam deixa-los mais estruturados . Mas com a
entrada de produtores focados na qualidade como é o caso da gigante Antinori o
panorama começa a mudar e agora podemos perceber todo o potencial de seus vinhos
que logo logo terão seu espaço também no mercado internacional. A Puglia se
divide em 5 áreas principais: Daunia, Murge, Messapia, Valle D’Itria, e
Salento, a Antinori possui o vinhedo
Tormaresa Boca di Lupo em Murge
localizada na parte norte da região famosa
pelos Anglianicos. Possui também o vinhedo Masseria Maime em
Salento na parte sul com seus conhecidos
Primitivos e seus fantásticos Negroamaro.
Pois foram os vinhos da Antinori elaborados na Puglia que
tive a oportunidade de provar por ocasião da visita de o export
manager desta casa florentina a seu importadorno Brasil , a Wine Brands . Vamos
a eles:
tive a oportunidade de provar por ocasião da visita de o export
manager desta casa florentina a seu importadorno Brasil , a Wine Brands . Vamos
a eles:
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Tormaresca Chardonnay
2012– Varietal 100% Chardonnay com
fermentação de 10% em barricas de 2º uso e guarda de 3 meses nas mesmas
barricas, 12% de álcool e preço de R$ 68,00. – Palha com toques verdeais,
brilhante. Surpeendentemente fresco, mineral, leve cítrico, e agradavel floral.
Na boca , elegante , leve, fresco corpo médio e retrogosto refrescantemente
mineral. Excelente vinho para o dia a dia. Nota 86/100
2012– Varietal 100% Chardonnay com
fermentação de 10% em barricas de 2º uso e guarda de 3 meses nas mesmas
barricas, 12% de álcool e preço de R$ 68,00. – Palha com toques verdeais,
brilhante. Surpeendentemente fresco, mineral, leve cítrico, e agradavel floral.
Na boca , elegante , leve, fresco corpo médio e retrogosto refrescantemente
mineral. Excelente vinho para o dia a dia. Nota 86/100
Torcicoda IGT 2010
– Varietal 100% Primitivo de Salento,com passagem de 10 meses em barricas
francesas e hungaras e mais 8 meses de garrafa, 14% de álcool , Preço 108,00 – Rubi
, média concentração sem halo. Nariz extremamente frutado, geleia de framboesa,
herbáceo, couro e bainilha. Na boca , boa acidez, tanisos presentes, corpo
médio e retrogosto frutado com ligeiro adocicado. Vinho muito bem elaborado
para um público apreciador de frutas mais presentes e adocicadas. Nota 85/100
– Varietal 100% Primitivo de Salento,com passagem de 10 meses em barricas
francesas e hungaras e mais 8 meses de garrafa, 14% de álcool , Preço 108,00 – Rubi
, média concentração sem halo. Nariz extremamente frutado, geleia de framboesa,
herbáceo, couro e bainilha. Na boca , boa acidez, tanisos presentes, corpo
médio e retrogosto frutado com ligeiro adocicado. Vinho muito bem elaborado
para um público apreciador de frutas mais presentes e adocicadas. Nota 85/100
Masseria Maìme IGT 2008 –
Varietal 100% Negroamaro , com passagem de 12 meses em barricas de carvalho
frances, americano e hungaro e mais 12 meses de garrafa, 14% de álcool, Preço
172,00 – Rubi, média concentração, sem halo. Olfativamente sisudo, especiarias,
frutas negras azedas, terroso, ponta de menta. Na boca, austero, ótima acidez,
taninos finos ainda presentes, estruturado, leve ponta de álcool, final de boca
marcado por frutas azedase certa mineralidade. Vinho que ainda precisa de anos
de garrafa, muito gastronômico, foi de longe meu favorito . Nota 89/100
Varietal 100% Negroamaro , com passagem de 12 meses em barricas de carvalho
frances, americano e hungaro e mais 12 meses de garrafa, 14% de álcool, Preço
172,00 – Rubi, média concentração, sem halo. Olfativamente sisudo, especiarias,
frutas negras azedas, terroso, ponta de menta. Na boca, austero, ótima acidez,
taninos finos ainda presentes, estruturado, leve ponta de álcool, final de boca
marcado por frutas azedase certa mineralidade. Vinho que ainda precisa de anos
de garrafa, muito gastronômico, foi de longe meu favorito . Nota 89/100
Os vinhos da Antinori tem importação exclusiva feita para
o Brasil pela Wine Brands do simpático Ricardo Carmignani. Uma boa oportunidade
para conhecer uma nova região.
o Brasil pela Wine Brands do simpático Ricardo Carmignani. Uma boa oportunidade
para conhecer uma nova região.
Wine Brands
– www.lojawinebrands.com.br – Fone (011) 1244 5555
– www.lojawinebrands.com.br – Fone (011) 1244 5555