7 de Janeiro de 2020
Variedade: Sangiovese e Colorino
Origem: Toscana Itália
Onde encontrar – Não disponível no Brasil
Preço: USD
45 nos EUA
45 nos EUA
Os Bartoli, são de família simples fiorentina que
sempre viveu da comercialização de sapatos e da profissão de dentista, até que
em 1993 adquiriram uma propriedade localizada
em Pisignano – San Casciano em Val di Pesa e com ela realizar o velho sonho de
produzir vinhos de alta qualidade. Como não tinham experiência na elaboração de
vinhos contrataram o enólogo Luca D’Attoma depois substituído por Attilio
Pagli. A vinícola possui 17 hectares de terras sendo 9 deles plantados com
vinhedos, todos eles com uvas autóctonas italianas. A vinícola produz 4
rotulos: o premiado IGT Rosso di Sera, O Chianti Classico Poggipiano, o IGT o
de entrada de linha sem passagem por madeira M’ama non M’ama, e o finalmente o
mais recente rótulo da casa , o Chianti Classico Gran Selezione que tive o
prazer de tomar. Vinho de coloração granada, denso com halo intenso de
evolução. Nariz complexo, frutas vermelhas maduras, violetas, sottobosco,
ligeiro funghi seco, e tostado na medida certa. Na boca, vigoroso, tripé
álcool, tanino, e acidez, em perfeita harmonia, retrogosto confirmando o
olfativo, pena ser filho único de mãe solteira. Merece ser reposto.
sempre viveu da comercialização de sapatos e da profissão de dentista, até que
em 1993 adquiriram uma propriedade localizada
em Pisignano – San Casciano em Val di Pesa e com ela realizar o velho sonho de
produzir vinhos de alta qualidade. Como não tinham experiência na elaboração de
vinhos contrataram o enólogo Luca D’Attoma depois substituído por Attilio
Pagli. A vinícola possui 17 hectares de terras sendo 9 deles plantados com
vinhedos, todos eles com uvas autóctonas italianas. A vinícola produz 4
rotulos: o premiado IGT Rosso di Sera, O Chianti Classico Poggipiano, o IGT o
de entrada de linha sem passagem por madeira M’ama non M’ama, e o finalmente o
mais recente rótulo da casa , o Chianti Classico Gran Selezione que tive o
prazer de tomar. Vinho de coloração granada, denso com halo intenso de
evolução. Nariz complexo, frutas vermelhas maduras, violetas, sottobosco,
ligeiro funghi seco, e tostado na medida certa. Na boca, vigoroso, tripé
álcool, tanino, e acidez, em perfeita harmonia, retrogosto confirmando o
olfativo, pena ser filho único de mãe solteira. Merece ser reposto.
Avaliação 4