É muito comum entre os apreciadores de vinho ao receberem um exemplar estruturado e que apresenta as características básicas de ter sido produzido com a Cabernet Sauvignon, imediatamente falarem É CHILENO. Foi esta característica que deu a esse país o reconhecimento mundial. Mas o que seria se todo mundo só gostasse do amarelo? O mesmo ocorre no mundo do vinho onde nem todos gostam de vinhos muito fortes e estruturados. Por falar em estilo, a demanda por vinhos elegantes ter se tornado um “must” no mercado atual e o Chile devido sua extensão territorial, variedade de alturas e tipos de solo, tem se aproveitado disto e desenvolvido grandes vinhos para todos os estilos. Ontem a noite tive o prazer de degustar um vinho ainda muito pouco conhecido por aqui, mas que tenho certeza que por pouco tempo, o La Fortuna Cabernet Sauvignon Reserva 2004, importado pela pequena e jovem importadora de Campinas, a MIB da simpática Maria Ines Bairão. No encontro tivemos a oportunidade de conhecer parte da linha produzida pela vinícola que iremos descrever a seguir. Alem do Reserva acima mencionado, provamos os: La Fortuna Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carménere, Cabernet Sauvignon, alem de um rose produzido com a uva Carmenére. A importadora ainda não traz, mas a vinícola produz também Syrah,e Pinot Noir que poderão em breve estar no portfólio da empresa.
O preço desta linha básica para consumidor final flutua entre R$51 e 56 reais, entre estes vinhos me agradaram muito o Cabernet Sauvignon e o Sauvignon Blanc, mas realmente a estrela da noite foi o La Fortuna Cabernet Sauvignon Reserva– Um vinho envelhecido por nove meses em barricas novas de carvalho francês e que pode ser encontrado no mercado entre R$92,00 e 96,00. Vamos ao seu descritivo: Rubi já indo para o granada, boa concentração, e leve halo. Olfativamente muito limpo e complexo, cassis e ameixas, terroso, pimenta preta e toque tostado que no seu conjunto parecia mais um exemplar do Bordeaux. Na boca muito elegante, ótima acidez, suculento, taninos prontos, corpo médio, persistência longa e retrogosto frutado. NOTA 87/100.
Walter Tommasi