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| Yann Schyler e Otávio Lilla |
Yann pertence a oitava geração da família Schÿler,
tradicional negociante de vinhos de Bordeaux. Ele gerencia a Schröder &
Schÿler que opera desde 1739, e que em 1925, decidiu também entrar na produção de vinhos
com a aquisição do tradicional Château Kirwan, um 3ème cru classé de Bordeaux. Hoje o grupo possui outros rótulos como o Margaux
Private Reserve, o Chartron La Fleur, e o Bordeaux Signature, além de acordos
de distribuição de diversos Grands Crú Classé, e Petits Château. No Brasil
Yann teu uma grande amigo, o Ciro Lila que este ano completa 45 anos de
parceria, e foi para comemorar esta significativa data que fomos convidados
para um delicioso jantar onde pudemos provar os seguintes vinhos:
tradicional negociante de vinhos de Bordeaux. Ele gerencia a Schröder &
Schÿler que opera desde 1739, e que em 1925, decidiu também entrar na produção de vinhos
com a aquisição do tradicional Château Kirwan, um 3ème cru classé de Bordeaux. Hoje o grupo possui outros rótulos como o Margaux
Private Reserve, o Chartron La Fleur, e o Bordeaux Signature, além de acordos
de distribuição de diversos Grands Crú Classé, e Petits Château. No Brasil
Yann teu uma grande amigo, o Ciro Lila que este ano completa 45 anos de
parceria, e foi para comemorar esta significativa data que fomos convidados
para um delicioso jantar onde pudemos provar os seguintes vinhos:
Margaux Private Reserve 2014 – Corte com 55%
Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, e 15 % de Cabernet Franc com 12,5% de álcool. Um
vinho leve, frutado, elegante, e fácil de beber. – R$ 385
Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, e 15 % de Cabernet Franc com 12,5% de álcool. Um
vinho leve, frutado, elegante, e fácil de beber. – R$ 385
Les Charmrs de Kirwan 2014 – Corte
com 43% Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 10 % de Cabernet Franc, e 7% de Petit
Verdot com 13,5% de álcool. Um vinho rico com muita estrutura, marcado pela
mineralidade do grafite e pelas frutas negras, uma delícia. R$ 466.
com 43% Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 10 % de Cabernet Franc, e 7% de Petit
Verdot com 13,5% de álcool. Um vinho rico com muita estrutura, marcado pela
mineralidade do grafite e pelas frutas negras, uma delícia. R$ 466.
Chateau Kirwan 2009 – Corte com 68 % Cabernet
Sauvignon, 20 % Merlot, 7 % de Cabernet Franc e 5 % de Petit Verdot com 13,5%
de álcool. Um clássico Bordeaux fino, elegante, mas com muita estrutura e
complexidade, para grandes ocasiões. – R$ 1.153.
Sauvignon, 20 % Merlot, 7 % de Cabernet Franc e 5 % de Petit Verdot com 13,5%
de álcool. Um clássico Bordeaux fino, elegante, mas com muita estrutura e
complexidade, para grandes ocasiões. – R$ 1.153.
Sauternes Schröder & Schÿler 2017 – Corte de
Semillon e Sauvignon Blanc com 13% de álcool. Um vinho de sobremesa nem um
pouco enjoativo, onde se nota a presença da botritys e de ervas aromática, na
boca mais ralo, mas muito equilibrado, bom custo benefício. R$ 213.
Semillon e Sauvignon Blanc com 13% de álcool. Um vinho de sobremesa nem um
pouco enjoativo, onde se nota a presença da botritys e de ervas aromática, na
boca mais ralo, mas muito equilibrado, bom custo benefício. R$ 213.
Um brinde para esta duradoura amizade e que
dure por mais 45 anos.
dure por mais 45 anos.
Mistral: Fone (011) 3174 1000 – Site www.mistral.com.br