Na semana passada tive o prazer de participar de uma degustação virtual organizada pela Cantu com vinhos da nossa amiga Susana Balbo. O encontro foi marcado para divulgar o lançamento de dois novos vinhos de sua linha Ben Marco denominados “Sin Limites”com uvas de dois Terroirs distintos com a variedade Malbec: Ben Marco Sin Limites Malbec Valle de Pedernal e Ben Marco Sin Limites Malbec Gualtallary. A apresentação coube ao competente Edgardo del Popolo responsável enológico e agronômico desta linha de produtos. Edgardo possui vasta experiência na região de Vale de Uco e Pedrenal já tendo plantado mais de 2 mil hectares de vinhedos em regiões da Argentina com destaque para seu trabalho na vinícola Doña Paula. Contratado em 2012 por Susana foi responsável pela transição dos vinhedos para agricultura orgânica. Aproveitamos o profundo conhecimento de Edgardo pela região de Gualtallary e Pedernal para entender um pouco mais dessas regiões. De acordo com suas explicações Gualtallary tem 3 terroirs distintos, todos de origem aluvial. A zona mais baixa com forte presença de rochas arredondadas, zona central com pedras envolvidas por carbonato de cálcio, e zonas mais altas com rocha calcárea com pedras mais duras em seu interior e com estas diferenças, gerado vinhos com características bem diferentes, a maioria de seus vinhedos estão em terras com 1300 metros acima do mar, outras por volta de 1600 e já com algumas experiências acima dos 2 000 metros. Sobre os solos de Pedernal, Edgardo dividiu a região em 3 terroirs todos de origem glacial: a primeira com 20 a 30 cm de profundidade basicamente arenoso, o segundo com 40 a 60 cm de profundidade pedregoso e com calcáreo, e finalmente o terceiro com 40 cm com predominância de pedras arredondadas que poderia ter sido leito de rio, tendo seus vinhedos por volta de 1200 metros acima do nível do mar. A linha Bem Marco que já possuía 3 rótulos ganhou mais 4 sendo 3 Malbec de diferentes terroirs e um Chardonnay. Vamos conhecer os dois exemplares degustados:
Ben Marco Sin Limites Malbec Valle de Pedernal 2018 – Varietal 100% Malbec, com passagem de 12 meses por barricas francesas de 2º e 3º uso, 14,5% de álcool. – Violáceo extra tinto, sem halo. Boa complexidade olfativa, com presença marcante de frutas negras, framboesa, ervas aromáticas, tomilho, flores escuras e leve tostado. Na boca, redondo, boa estrutura, e acidez, taninos finos ainda presentes, final suculento e frutado, com ponta de álcool. Um vinho para encher a boca, de grande estrutura pedindo guarda em garrafa. R$ 250
Ben Marco Sin Limites Malbec Gualtallary 2018 – Varietal 100% Malbec, com passagem de 12 meses por barricas francesas de 2º e 3º uso, 14,5% de álcool – Rubi com reflexos violáceos, extra tinto, sem halo. Mix de frutas vermelhas e negras maduras, ervas secas, floral intenso lembrando violetas, especiarias e mineral. Alta acidez, taninos finos presentes, longo, bom corpo, persistência longa, mais direto que o anterior, final de boca com leve salgado e giz. Um vinho mais vertical, limpo e mineral , discreto e fluido. Foi meu favorito.
Por muito tempo a Malbec em sua maioria sofreu críticas de experts por ser uma uva sem muita vibração por apresentar vinhos redondinhos super frutados, com pouca acidez, e em muitos casos alcoólicos e amadeirados. A alguns anos temos notado uma mudança radical nos vinhos elaborados com esta variedade especialmente de novas regiões mais altas e frescas como e o caso dos Valle de Uco e Pedernal. Hoje tivemos uma comprovação desta nova realidade com dois vinhos delicioso. Meus parabéns ao Edgardo por suas criações e a Susana por bancar este ótimo trabalho.
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