Mais um mês que se vai, e este para mim ficará marcado pelo fato de ter recebido a primeira dose da vacina contra o Corona Vírus, agora só faltam mais 20 dias para receber a segunda dose e com isto ficar imunizado contra casos graves de Covid. Outros dois confrades (Aguinaldo e Walter Souza) já tomaram a segunda dose, com isto pouco a pouco estamos chegando ao esperado dia de retomarmos nossas degustações presenciais. O tema desta degustação do mês de Março foi Beaujolais Village e Cru, mais uma vez realizada no modelo virtual com a escolha do tema desta feita sendo do confrade Aguinaldo. Os Beaujolais são vinhos elaborados com a uva Gamay na região da Borgonha que eu considero como um dos melhores custo/benefício do mercado. A OAC divide seus vinhos em 4 grupos: o Nouveau, o Beaujolais, o Village, e o Cru, top de linha que engloba10 diferentes crus a saber: Chiroubles, Brouilly, Régnié: vinhos leves, Juliénas, Fleurie, Côte de Brouilly, St-Amour mais estruturados e tânicos, e Chénas, Moulin-à-Vent e Morgon: mais complexos e intensos. Os vinhos são vinificados em sua maioria pelo processo de maceração carbônica onde os cachos com são colocados com seus engaços dentro de tanques de aço para fermentação sendo os mesmos selados e preenchidos com dióxido de carbono, criando um ambiente sem oxigênio onde ocorre a fermentação intracelular. Ou em maceração semi carbônica onde os tanque não são selados mas a fermentação ocorre do mesmo jeito, isto é a fermentação inicia dentro das próprias bagas que acabam esmagando as outras pelo seu próprio peso Vamos aos meus descritivos para cada exemplar degustado assim como minhas notas e a média de notas do grupo
Vinho 1 Brouilly Domaine de Saint Ennemond Vieilles Vignes
Região Borgonha – França
Produtor Domaine de Saint Ennemond
Safra 2018
Variedade(s) Gamay
Álcool 13,5%
Preço R$ 175
Importador Club du Taste – Vin
Confrade Gilberto
Descrição: Violáceo, média concentração, sem halo. Framboesa, tutti fruti, leve baunilha, ervas aromáticas, vinoso, e violeta. Ótima acidez, seco, taninos presentes, picante, longo, retrogosto frutado e defumado. Vinho jovem pedindo mais tempo em garrafa. 89/10
Classificação 6º
Vinho 2 Village Louis Latour
Região Borgonha – França
Produtor Louis Latour
Safra 2019
Variedade(s) Gamay
Álcool 13,5%
Preço R$ 163
Importador Inovini
Confrade Aguinaldo
Descrição: Rubi, violáceo, média concentração, sem halo. Fruta vermelha em compota, Tutti fruti, banana, cravo da índia, vinoso, e seivoso. Ótima acidez, taninos presentes, mais rústico, estruturado, longo, final de boca frutado e fresco, ainda não pronto, mas com potencial de guarda. 90/100
Classificação 4º
Vinho 3 Fleury Chanson Bastion de L’Oratoire
Região Borgonha – França
Produtor Chanson
Safra 2012
Variedade(s) Gamay
Álcool 13%
Preço Euros 14,5 na Europa
Importador Não encontrei nenhum importador no presente momento
Confrade Beto
Descrição: Granada, ralo, halo de evolução. Fruta vermelha madura, rosas, especiarias como pimenta do reino, terroso, cogumelo, sottobosco. Na boca, acidez cortante, seco, taninos refinados, corpo médio, direto, final longo, com frutas e defumado. Um vinho mais austero, deliciosamente gastronômico e pronto. 92/100
Classificação 3º
Vinho 4 Fleury Les Moriers
Região Borgonha – França
Produtor Domaine Chignard
Safra 2010
Variedade(s) Gamay
Álcool 12,5%
Preço R$ 195 para safra 2018
Importador Cellar
Confrade Marcio
Descrição: Granada, alta concentração, halo de evolução. Fruta negra madura, herbáceo, flores secas, alecrim, toques químicos. Na boca, alta acidez, seco, taninos presentes, corpo médio, direto, final desequilibrado retrogosto químico e pelo molhado. Um vinho que variou demais na taça, mas com aromas mais sujos que prejudicaram sua performance. Ótimo produtor certamente um problema de gesta garrafa. 88/100
Classificação 7º
Vinho 5 Mulin à Vent Henry Fessy
Região Borgonha – França
Produtor Henry Fessy
Safra 2010
Variedade(s) Gamay
Álcool 13 %
Preço R$ 175
Importador Inovini
Confrade W Tommasi
Descrição: Granada, média concentração, halo de evolução. Fruta vermelha madura, floral, couro, toque tostado. Na boca, ótima acidez, extra dry, tânico, duro, direto, final gastronômico. Um vinho austero que já perdeu o frescor da fruta, mas se manteve muito bem com seus 12 aos de idade. 91,5/100
Classificação 5º
Vinho 6 Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud
Região Borgonha – França
Produtor Jean Marc Burgaud
Safra 2011
Variedade(s) Gamay
Álcool 13 %
Preço USD 28 nos EUA
Importador Sem distribuição atual no Brasil
Confrade A Tommasi
Descrição: Rubi indo para granada, média concentração, leve halo. Floral intenso, chá mate, cereja, ferrugem, seiva, especiarias, e leve tostado. Na boca, ótima acidez, taninos ainda bem presentes, mas finos, corpo médio para amplo, ponta de álcool final de boca complexo com ligeiro amargor. Sou fã deste produtor e seus morgon mas desta vez para mim ficou abaixo dos exemplares tomados anteriormente. Ainda assim muito gostoso e favorito da maioria dos confrades. – 89,5/100
Classificação 1º
Vinho 7 Morgon Henry Fessy
Região Borgonha – França
Produtor Henry Fessy
Safra 2012
Variedade(s) Gamay
Álcool 13 %
Preço R$ 175
Importador Inovini
Confrade Fabio
Descrição: Granada, ralo, halo de evolução intenso. Morangos em calda, flores secas, noz moscada,e terroso. Na boca, ótima acidez, taninos finos presentes, elegante, corpo médio, mas ainda assim austero. Um vinho delicioso. Fácil de gostar. 90,5/100
Classificação 2º
Classificação Final
1º lugar – Vinho 6 – Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud 16 pts
2o lugar – Vinho 7 – Morgon Henry Fessy 18 pts
3º lugar – Vinho 3 – Fleury Chanson Bastion de L’Oratoire 26 pts
4º lugar – Vinho 2 – Village Louis Latour 30 pts
5º lugar – Vinho 5 – Mulin à Vent Henry Fessy 31 pts
6º lugar – Vinho 1 – Brouilly Domaine de Saint Ennemond Vieilles Vignes 32 pts
7o lugar – Vinho 2 – Fleury Les Moriers 38 pts
O Vinho favorito de cada confrade:
Aguinaldo – Vinho 3 – Fleury Chanson Bastion de L’Oratoire – 90,5 pts
Alessandro – Vinho 6 – Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud – 91 pts
Beto – Vinho 6 – Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud – 90,5 pts
Marcio – Vinho 6 – Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud – 91 pts
Miguel – Vinho 6 – Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud – 91 pts
Gilberto – Vinho 6 – Morgon Côte du Py Jean Marc Burgaud – 91 pts
Walter – Vinho 3 – Fleury Chanson Bastion de L’Oratoire – 92 pts