A Confraria do Adolar realizou seu segundo encontro virtual desta vez apresentando alguns vinhos portugueses de seu portfólio. Como sempre casa cheia, ou melhor tela cheia, com os principais formadores de opinião de vinhos atuantes participando ativamente da troca de idéias, e conhecimentos. Um destaque nesta ocasião para as participações de Carlos Cabral e Jorge Lucki que com suas amplas experiências em terras lusas somaram muito a sempre ótima apresentação de Tiago Locatelli e as curiosas e descontraídas histórias do Adolar de como conseguiu trazer estes produtores para sua Decanter, sempre cutucado e incentivado pelo nosso amigo sempre falante Didu.
Vamos aos vinhos provados:
Quinta dos Roques Encruzado 2018 – Varietal 100% Encruzado com estágio de 7 meses sobre lias em barricas e cubas de aço inox. Palha indo para dourado, brilhante. Olfativmente muito mineral, limão siciliano, lírios, pedra molhada e tostado muito delicado. Na boca, acidez correta, seco, macio, untuoso, longo, retrogosto frutado mantendo certa tanicidade, e toque amendoado. Vinho pronto para o consumo, mas com ainda maior potencial de guarda R$ 254.
Anselmo Mendes Alvarinho Parcela Única 2018 – Varietal 100% Alvarinho com estágio de 9 meses em barricas novas de 400 litros. – Palha com reflexos esverdeados, brilhante. Fechado, pedra molhada, ervas frescas, floral, casca de limão, químico, mineral, sílica. Na boca, ótima acidez, seco, encorpado, ponta de álcool, retrogosto com predominância cítrica e mineral. Vinho sensacional, fresco, mas com grande estrutura que vai permitir longa guarda R$ 564
José Maria da Fonseca “J” 2015 – Corte de Grand Noir, Touriga Francesa, e Touriga Nacional com estágio de 14 meses em barricas novas, e sem filtragem. Rubi intenso ainda com reflexos violáceos. Sem halo. Tabaco, cassis, violetas, terroso e tostado. Na boca ótima acidez, seco, encorpado, quente, retrogosto com frutas vermelhas e café. Vinho austero com certa rusticidade, e grande potencial de guarda. R$ 478
Quinta da Gaivosa 2017 – Corte com Touriga Nacional, Aragonês, Syrah, e Alicante Bouschet 14,5% de álcool e estágio de 15 meses em barricas francesas (50% novas, 50% de 2° uso).Rubi violáceo alta concentração sem halo. Frutas negras frescas, seiva, eucalipto, violetas e delicado tostado. Na boca, ótima acidez, taninos finos e doces, encorpado, longo mas muito elegante, retrogosto com cereja no licor e delicada tosta. Um grande vinho por conta de sua perfeita harmonia em boca , em minh opinião um dos melhores vinhos do Douro.R$ 461
Alambre 20 anos Moscatel de Setubal – Varietal 100% Moscatel de Setúbal (Vinhas de 20-80 anos) e 18% de álcool. Âmbar, ralo, brilhante. Complexo, uva passa, figo rami, alecrim, ameixa seca, avelã, mel, damasco, e café torrado. Ba boca, macio, elegante, corpo médio final de boca delicado com dulçor na medida exata. Um vinho de sobremesa perfeito. – R$ 460
Meus favoritos de hoje Alvarinho do Anselmo, o Quinta da Gaivosa e o Alambre
Todos os vinhos acima descritos estão disponíveis na Decanter.
Agradeço o gentil convite do Adolar para participar de sua confraria e desde já pronto para a terceira edição .
Decanter: Site- https://www.decanter.com.br – Fone (011) 3702 2020