João Ferreira e sua Quinta do Vallado já estão no portfólio da Grand Cru desde o ano passado, mas a última vez que o encontrei foi em 2018 ainda em evento organizado por sua antiga importadora, mas finalmente tivemos a oportunidade de matamos as saudades em delicioso evento organizado pela Grand Cru no Tasca do Zé e da Maria. A Quinta do Vallado foi fundada em 1716 pela lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira é uma das mais antigas e famosas do Valle do Douro. Hoje, a vinícola possui 10 hectares de vinhas velhas plantadas a partir de 1920 com destaque para a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Além destes possuem mais 55 hectares plantados na década de 1990. O objetivo do evento foi de divulgar as novas safras dos seus vinhos: Vallado Prima Branco, Vallado Rosê, Vallado Reserva Branco, e Vallado Touriga Nacional mas João como sempre nos fez uma surpresa trazendo na mala seu vinho TOP o icônico Adelaide. Vamos aos vinhos provados:
Vallado Prima Douro Branco 2020 – Varietal 100% Moscatel Galego com 12,5% de álcool sem passagem por madeira. Palha com reflexos esverdeados, brilhante. Arruda, alecrim, pétala de rosas, mineral, fosforo e fruta branca. Na boca acidez correta, seco, corpo médio, retrogosto mineral muito refrescante. Para evitar o excesso de dulçor característico desta variedade passaram a colher as uvas com duas semanas de antecipação, o resultado não poderia ser melhor. – R$ 160
Vallado Touriga Nacional Rosê 2020 – Varietal 100% Touriga Nacional com12,5% de álcool sem passagem por madeira. – Rosê média concentração, brilhante. Olfativamente marcado por aromas florais, frutas vermelhas com o morango e toque mineral. Na boca acidez correta, seco, corpo médio, retrogosto com fruta e toque de amêndoa amarga. Um vinho vibrante picante bem refrescante. R$ 160
Vallado Reserva Douro Branco 2019 – Corte de Rabigato, Gouveio, Viosinho, e Arinto com 13% de álcool com passagem de 7 meses por tonneaux frances sendo 40% novos. – Palha verdeal brilhante. Aromas cítricos forte presença de minerais, pedra britada, brisa do mar, e leve defumado. Na boca alta acidez, vertical, seco, bom corpo, permanência longa, final de boca mineral e muito fresco. R$ 400.
Vallado Touriga Nacional Douro Tinto 2018 -Varietal 100% Touriga Nacional com 13,5% de álcool e passagem de 12 meses em barricas francesas. – Violáceo extra tinto, sem halo. Nariz marcado por violetas, framboesas maduras e agradável tostado. Na boca, alta acidez taninos finos, mas ainda rascantes, encorpado, longo final de boca frutado. Um ótimo vinho pedindo mais tempo de guarda em garrafa. R$430
Adelaide 2015 – Corte de 30 variedades de vinhas velhas plantadas majoritariamente em 1940, com14% de álcool e passagem de 20 meses por barricas francesas. – Rubi, extra tinto, sem halo. Olfativamente complexo com violetas, frutas negras, couro, especiarias, ligeiro herbáceo, e toque de grafite. Na bca ótima acidez, finos já resolvidos, encorpado, persistência longa final de boca sedoso com cereja e toque tostado. Um vinho de destaque da casa só produzido em grandes anos como 2005, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2014, e 2015 – Na Europa vendido a 250 Euros a garrafa.
Foi realmente um prazer rever o sempre atencioso e simpático João Ferreira que nos prometeu voltar a estar mais presente no Brasil com novas visitas agora reforçando as duas grandes marcas Grand Cru e Vallado.
Grand Cru Site – www.grandcru.com.br Fone 0800 777 8558