Produtor: Altavins
Uvas: 100% Garnacha Branca
Origem: Catalunha – Espanha
Álcool: 14 %
Preço R$ 845,00
Importador Premium
A história
Altavins é uma pequena vinícola localizada na DO Terra Alta, uma região vitivinícola com milhares de anos de tradição, no sudoeste da Catalunha. A jovem vinícola foi fundada em 2001 que tem como filosofia de trabalho 3 palavras, Identidade, Honestidade, e Espírito
A localização
A DO Terra Alta tem uma paisagem típica do Mediterrâneo interior. Os solos apresentam texturas variadas, ricos em rochas calcárias, que proporcionam excelente drenagem, e pobres em matéria orgânica e está situado entre 350 e 550 metros acima do nível do mar. Caracteriza-se por um clima mediterrâneo seco com baixa pluviosidade, entre 350 e 450 mm/ano, sol abundante e dois ventos dominantes; El Cerç, que vem do interior e El Garbí ou vento marítimo, que vem da costa.
Processo e envelhecimento
Adotam uma vinicultura que respeita o meio ambiente e permite a produção de uvas com identidade própria. Pela região ter clima seco a incidência de doenças fúngicas é restrita o que permite adotar uma viticultura mais sustentável A vindima é sempre feita à mão e os cachos chegam à adega em pequenas caixas para não danificar as uvas. O destaque da vinícola são seus brancos elaborados com a Garnacha Branca, de vinhedos com mais de 40 anos. Além disso, Garnacha Negra e Carinyenes de mais de 60 anos. O processo produtivo e tradicional com passagem por madeira, no caso deste exemplar passa 8 meses em barricas francesas novas de 400 litros.
Notas de degustação
Palha ralo, brilhante. Olfativamente mineral, pedra molhada, grafite, petrolato, leve cítrico e baunilha. Na boca alta acidez, muita tensão, boa estrutura de boca, potente, mas extremamente equilibrado. Um vinho surpreendente para os apreciadores de grandes brancos. #alta
Vinho provado em apresentação de vinhos da Importadora Prêmium
Pontuação: 4
#altavis #premiumwines #garnatxa #garnacha #vinhosdaespanha #wines #vinhos #vinos #terraalta #catalunha