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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Autor: Walter Tommasi

Sereníssima vai de brancos do hemisfério sul

Publicado emfevereiro 17, 2023fevereiro 17, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E nossa tradicional confraria se reuniu mais uma vez desta vez sob o comando do confrade Miguel Lopes que nos acolheu no Restaurante Il Pescatore localizado na Rua José Maria Lisboa Leia mais… »

Categorias: Novo Mundo, Serenissima

Os Abatidos 252 – Ferreirinha Reserva Especial 2007

Publicado emfevereiro 16, 2023fevereiro 16, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Produtor:  Sogrape Uvas: 40% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz Orígem: Douro – Portugal 14,5 % de álcool Preço R$ 3.300,00 na Banca do Ramon A história A Leia mais… »

Categorias: Harmonizações, Os Abatidos, Velho Mundo

José Maria da Fonseca é tradição

Publicado emfevereiro 14, 2023fevereiro 14, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A empresa Essa tradicional e familiar vinícola, que já está a 7 gerações a frente dos negócios, foi fundada em 1834 e é o mais antigo produtor de vinho de Leia mais… »

Categorias: Eventos, Velho Mundo

Os Abatidos 251 – Gravner Anfora 2006

Publicado emfevereiro 13, 2023fevereiro 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Produtor:  Josko Gravner Uvas 100% Ribolla Gialla Friuli – Itália 14,5 % de álcool Preço R$ 1.080,00 na Boccati Faz um bom tempo que quero abrir este vinho que tive Leia mais… »

Categorias: Baixa Intervenção, Naturais, Os Abatidos, Velho Mundo

Planeta na Vissimo

Publicado emfevereiro 9, 2023fevereiro 9, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A Vissimo continua garimpando grandes produtores e desta vez a parceria foi fechada com a família Planeta para trazer seus vinhos sicilianos com exclusividade para o Brasil. Para celebrar e Leia mais… »

Categorias: Eventos, Novidades, Velho Mundo

Cheval de Los Andes em novo patamar

Publicado emfevereiro 8, 2023fevereiro 9, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E o tempo passe dizia o comentarista Fiori Gigliotti, foi em dezembro de 2021 que participei do último lançamento do Cheval safra 2018. E o tempo passou, e ontem junto Leia mais… »

Categorias: Eventos, Lançamentos, Velho Mundo, Verticais

Um privilégio Vertical de Cos D’Estournel tinto

Publicado emfevereiro 7, 2023fevereiro 7, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

. Ai vai a segunda parte de minhas notas referentes ao mega evento organizado pela Weinhaus Exzellenz do amigo Olavo Maciel. Chegou a hora de provamos e compararmos diversas safras Leia mais… »

Categorias: Eventos, Velho Mundo, Verticais

Vertical de Cos D’Estournel Brancos

Publicado emfevereiro 3, 2023fevereiro 5, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Anteontem foi realmente um daqueles dias que vão ficar na memoria deste eterno aprendiz de vinhos. Uma mega degustação de Cos D’Estournel que teve 4 exemplares brancos, 5 tintos e Leia mais… »

Categorias: Destaques, Eventos, Velho Mundo, Verticais

Wine -St vai de Riesling alsaciano

Publicado emjaneiro 31, 2023janeiro 31, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Faz tempo que não fazíamos uma degustação de Riesling Alsacianos e fiquei contente quando o tema foi sugerido para este nosso encontro mais recente. Quando falamos de vinhos alsacianos sempre Leia mais… »

Categorias: Baixa Intervenção, Naturais, Velho Mundo, Wine Street

Pizzaria Bráz lança Chianti Docg

Publicado emjaneiro 27, 2023janeiro 27, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Com mais de 20 anos de estrada a Bráz é definitivamente uma das melhores pizzarias de São Paulo e já uma tradição para os apreciadores das redondas. Com o crescimento Leia mais… »

Categorias: Chianti, Lançamentos, Novidades, Toscana, Velho Mundo

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  • Shalanda em Enocultura um bom caminho para quem quer aprender sobre vinho
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