Acompanhe o dia de um jurado de vinhos
Já se passaram 25 anos desde a primeira vez que me sentei a uma mesa para julgar vinhos às cegas, e me lembro muito bem da concentração pra fazer o Leia mais… »
Categoria: Matérias
Verticais forma certa de mensurar o potencial das safras.
Cada vez que participo de uma degustação vertical, mais me animo, afinal é sempre um motivo de bom aprendizado Recentemente fui convidado por Adriano Annovi Gerente Geral da Lunadoro Leia mais… »
Vinho industrial é bom ?
Este é um tema que a muito tempo gera polêmica entre os experts de vinho! Particularmente sou da opinião que bom vinho é aquele que nos dá prazer, que tem Leia mais… »
Tintos maduros uma decisão difícil
Gostar de vinho tinto é muito prazeroso, mas achar o tempo certo de cada vinho é uma arte que, admito, pouca gente tem condições de fazer pela complicada relação Leia mais… »
O vinho brasileiro que soube envelhecer
Adolfo Lona Meus caros amigos, alguns dias atrás tive a oportunidade única de tomar um vinho nacional com 17 anos, absolutamente vivo e surpreendentemente agradável. O vinho foi levado Leia mais… »
COLUNISTAS – Uruguai
Por: Álvaro Cézar Galvão cezargalvao@uol.com.br Instado a escrever sobre esse país que hoje representa o quarto produtor na América do Sul, resolvi ser o mais estatístico possível, levando os leitores Leia mais… »
COLUNISTAS – Os segredos dos altos de Santa Catarina
Sérgio Inglez de Sousa sergioinglez@uol.com.br A tradicional viticultura catarinense, trabalho de italianos gaúchos em novas terras, sempre ofereceu grandes quantidades de vinhos comuns, segundo velhas receitas de tempos passados. O Leia mais… »