Vinho& Cia inova nas degustações às cegas
Demorou, mas finalmente saiu a primeira degustação que organizei para a Vinho & Cia tendo como tema Cabernet Sauvignon no Novo Mundo. Aproveitamos o momento para atualizar o site e Leia mais… »
Categoria: Matérias
O prazer de tomar vinhos maduros
Já fazem uns dois anos que quero organizar uma degustação de vinhos maduros, inicialmente estabeleci de vinhos acima de 50 anos, mas devo admitir que é uma tarefa bastante difícil Leia mais… »
O privilégio de tomar um bom vinho maduro
Num passado não muito distante só se tomava um grande vinho após 10/15 anos de guarda. Os apreciadores normalmente tinham adegas amplas e compravam vinhos em caixas após terem feito Leia mais… »
Um fenomeno chamado Etna
Lembro de uma viagem que fiz muitos anos atrás para a Sicília quando tive oportunidade de provar pela primeira vez um Nerello Mascalese. Acostumado aos potentes tintos elaborados com a Leia mais… »
Uma experiência única com Cos D’Estournel
Na semana retrasada recebi um convite inusitado. A Cos D’Estournel está organizando compatibilizações com comidas regionais em alguns países, e no Brasil escolheu sua importadora a Weinhause para organizar e Leia mais… »
Os vinhos que mais me agradaram em 2022
Quando um ano termina normalmente fazemos um resumo das melhores coisas que nos aconteceram durante o ano que finda assim como das coisas que não nos agradaram. Claro que os Leia mais… »
Os grandes ícones do Chile
A uns meses atrás tive o privilégio de participar como jurado de uma degustação realizada às cegas com oito dos mais afamados vinhos tintos elaborados hoje no Chile, todos de Leia mais… »
O amigo jornalista provou um vinho suspeito
A duas semanas atrás um jornalista especializado em vinhos assistiu a um vídeo muito explicativo postado pelo sommelier Fábio Sicília fazendo uma comparação entre um DV Catena Cabernet Sauvignon e Leia mais… »
A pandemia mudou a comercialização do vinho.
Cada vez mais a tecnologia tem revolucionado segmentos tradicionais de comercio. Quem compra livros em livrarias hoje em dia? poucos. Quantos ainda assinam jornais em papel? escutam música em LP, Leia mais… »
Você compra vinho pelo conteúdo ou pela imagem
Sim, o estilo de vinho tem mudado consideravelmente nos últimos anos, lá se foram grande parte dos “fruit bomb” substituídos por vinhos mais elegantes e fáceis de beber. Diminuíram também Leia mais… »