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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Serenissima

Sereníssima e seus Rioja Reserva

Publicado emjaneiro 13, 2025janeiro 13, 2025Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A história do vinho na Rioja e muito antiga, mas começou a ser regulamentada em 1560 quando os produtores de vinho concordam em colocar um rótulo comum nas garrafas. Já Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

Sereníssima põe Tintos nacionais TOP frente a frente

Publicado emdezembro 21, 2024dezembro 21, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E mais uma vez a Sereníssima decidiu degustar vinhos nacionais, mas para esta ocasião restringimos o painel a vinhos considerados como TOP no mercado, e que também tivessem mais do Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Nacionais, Novo Mundo, Serenissima

Lote 43 uma Vertical entre amigos

Publicado emsetembro 4, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Todos que militam no mundo dos vinhos conhecem a Miolo que em 33 anos de vida passou de pequeno produtor de uvas viníferas a um gigantes entre os produtores brasileiros Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Novo Mundo, Produtores Nacionais, Serenissima, Verticais

Sereníssima vai de brancos italianos

Publicado emjulho 24, 2024julho 24, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os vinhos brancos nunca foram muito badalados na Itália, mas ganharam mais respeito depois do boom dos vinhos friulanos que acabaram incentivando outras regiões a utilizarem mais tecnologia especialmente nas Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

Sereníssima coloca brancos da Borgonha e da California frente a frente

Publicado emjunho 11, 2024junho 11, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Para este novo encontro escolhemos o tema Chardonnay e para tornar a disputa mais interessante colocamos frente a frente os tradicionais Chardonnay da Borgonha contra alguns ícones Californianos,  e o Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Novo Mundo, Serenissima, Velho Mundo

Sereníssima põe frente a frente Gigondas e Vacqueyras

Publicado emmaio 18, 2024maio 18, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Depois de realizarmos degustação de vinhos do Rhone Norte decidimos fazer outra com Rhone Sul concentrando a escolha dos vinhos aos Gigondas e Vaqueyras. Os Gigondas conquistaram a apelação em Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

Sereníssima degusta Rhône North

Publicado emmaio 5, 2024maio 5, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E lá vamos nós para mais um encontro da Confraria Sereníssima que desta feita teve como tema os deliciosos vinhos do Côte du Rhone North onde a Syrah reina absoluta Leia mais… »

Categorias: Serenissima, Velho Mundo

Sereníssima vai de Sancerre branco

Publicado emmarço 17, 2024março 18, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Para os apreciadores de Sauvignon Blanc os Sancerre são um balizador de qualidade. No passado a região era mais reconhecida pelos seus vinhos tintos elaborados com a varietal Pinot Noir, Leia mais… »

Categorias: Serenissima, Velho Mundo

Sereníssima curte bons Chenin da safra 2021

Publicado emjaneiro 18, 2024janeiro 18, 2024Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

De acordo com antigos registros acredita-se que Chenin é originaria da região do Loire, e plantada pela primeira vez em no século IX. Na época, nomeada como Pineau D’Anjou ou Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima

Sereníssima degusta a difícil Petit Verdot

Publicado emdezembro 19, 2023dezembro 19, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E desta vez decidimos por frente a frente diferentes exemplares de uma uva que em nossa longa jornada nunca tínhamos degustado na Sereníssima, a varietal Petit Verdot. Uma uva originaria Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima

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