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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Wine Street

Wine Street ataca de Chianti Clássico

Publicado emdezembro 1, 2021dezembro 1, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A Sangiovese é certamente uma das uvas tintas mais reconhecidas no mundo, especialmente por sua facilidade em acompanhar pratos tipicamente italianos elaborados com molho de tomate e carnes que logo Leia mais… »

Categorias: Chianti, Degustações, Wine Street

Wine St degusta Syrah e Shiraz com mais de 10 anos

Publicado emoutubro 5, 2021outubro 7, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Para nossa degustação do mês de Setembro resolvemos variar saindo de nosso padrão normal onde cada confrade escolhe seu vinho para atender ao tema proposto no mês. Desta vez escolhido Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Wine Street

Wine Street degusta Margaux

Publicado emagosto 20, 2021agosto 20, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os últimos dois meses foram bastante complicados e no final das contas acabei esquecendo de fazer o resumo de nossa degustação de Margaux pela Wine Street. A mesma ocorreu no Leia mais… »

Categorias: Degustações, Wine Street

Wine Street degusta nacionais de pequenos produtores

Publicado emjulho 23, 2021julho 26, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Wine Street se reuniu virtualmente mais uma vez no último dia 15 de julho, desta vez explorando vinhos tintos nacionais elaborados por pequenos produtores: Foram 8 vinhos de diferentes regiões Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Wine Street

Douro, Duero ou Rioja ?

Publicado emjunho 14, 2021junho 13, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Wine Street se reuniu virtualmente mais uma vez no dia 20 de Maio, desta vez para colocar 3 ótimas regiões de produção de vinhos considerados de alta gama e que Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Degustações, Wine Street

Wine Street degusta os elegantes Barbarescos

Publicado emmaio 3, 2021maio 3, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Wine Street escolheu como tema de Abril um dos ícones de uma das principais regiões vinícolas da Itália, o Piemonte. Imortalizada por conta do Barolo, sua grande estrela, que é Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Wine Street

Wine Street degusta os injustiçados Dolcettos

Publicado emabril 15, 2021abril 15, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

  Wine Street degustou no mês passado uma das denominações mais injustiçados do mundo dos vinhos, o Dolcetto. Conhecido desde o ano de 1600 especialmente na região de Monferrato no Piemonte, Leia mais… »

Categorias: Degustações, Wine Street

Wine Street degusta vinhos Rose TOP do velho mundo

Publicado emjaneiro 28, 2021janeiro 28, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Surge um 2021 cheio de esperanças para todos nos. Por um lado a preocupação com as novas cepas do corona vírus e de outro a solução através das diversas vacinas Leia mais… »

Categorias: Degustações, Wine Street

Wine Street degusta Chablis

Publicado emdezembro 25, 2020dezembro 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

E lá vamos nós para a última degustação da Wine Street deste difícil ano de 2020, o tema escolhido Chablis, a melhor versão delicada da estruturada Chardonnay na França. Como Leia mais… »

Categorias: Degustações, Wine Street

Wine Street degusta vinhos Laranja

Publicado emdezembro 1, 2020fevereiro 17, 2021Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

O tema da degustação deste mês foi “Vinhos Laranja” que por ser mais restrito em termos de oferta levantou alta expectativa dos participantes. O processo de vinificação é antiquíssimo e Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Wine Street

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