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Os Abatidos 178 – Monte dos Cabaços Colheita Seleccionada tinto 2005
24 Janeiro de 2021 Variedade: Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Cabernet Sauvignon, e Syrah Álcool: 14% Colheita e Vinificação: As uvas colhidas manualmente, fermentação feita em lagares com pisa a pé Leia mais… »
Os Abatidos 177 – Conte D’Attimis Maniago 2009
20 Janeiro de 2021 Variedade: Sauvignon Blanc Álcool: 13% Colheita e Vinificação: As uvas colhidas manualmente, e fermentação sem películas, com prensagem suave a baixa temperatura sob cobertura imóvel para Leia mais… »
Baixa Intervenção vai de Vinhos de Verão
Nestes quentes dias de verão nada melhor do que tomar vinhos leves, e frescos, por conta disto o tema deste mês de nossa confraria baixa intervenção foi “Vinhos de Verão” Leia mais… »
Os Abatidos 176 – Quinta Generación Casa Silva 2005
17 Janeiro de 2021 Variedade: Cabernet Sauvignon Carignan e Syrah. Álcool: 15% Colheita e Vinificação: As uvas colhidas são resfriadas enfriadas a 5º C para ir dos vinhedos à vinícola. Leia mais… »
Os Abatidos 175 – Pizzato Tannat Reseva 2005
15 Janeiro de 2021 Variedade: Tannat Álcool: 13,3 % Colheita e Vinificação: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação Leia mais… »
Os Abatidos 174 – Tormaresca Neprica Puglia IGT 2015
10 Janeiro de 2021 Variedade: Negroamaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon. Álcool: 13% Coheita e Vinificação: As uvas foram colhidos e imediatamente levadas para a adega onde a fermentação ocorreu em Leia mais… »
Os Abatidos 173 – Livon Refosco 2010
7 Janeiro de 2021 Variedade: Refosco dal Peduncolo Rosso Álcool: 13% Coheita e Vinificação: Colheita realizada inteiramente à mão em caixotes, desengace suave, fermentação a temperatura controlada de 23 ° Leia mais… »
Antônio Dal Pizzol nos deixou
Infelizmente o Covid levou mais um pioneiro dos vinhos finos do Brasil. Quem teve o prazer de conviver com Antônio vai guardar na memória uma pessoa muito atenciosa, educada, posso Leia mais… »
Os Abatidos 172 – Franco Francesco Barbera D’Asti 2015
6 de Janeiro de 2021 Variedade: Barbera Álcool: 13 % Vinificação: Colheita manual. Oito dias de maceração e transferido para tanques de aço inoxidável para afinar durante 6 meses. Faz Leia mais… »
Sereníssima capricha na última degustação de 2020
Na última semana de Dezembro realizamos mais uma degustação de nossa confraria Sereníssima dentro do esquema virtual com a já tradicional distribuição de garrafinhas com as amostras de 100 ml Leia mais… »