A Famiglia Valduga é certamente entre as grandes vinícolas brasileiras a que mais evoluiu e inovou nos últimos anos. Uma série de produtos aqui produzidos, com altíssimo padrão de qualidade que não parou de colecionar prêmios no Brasil e no exterior. Storia, Villa Lobos, Gran Reserva, Identidade, Valduga 130, são apenas alguns nomes que me vem à lembrança e que são exemplos marcantes desta mudança. Mas a empresa não parou por ai e recentemente confiando em sua capacidade de produzir bons vinhos, decidiu abrir as fronteiras buscar a elaboração de vinhos em outros países. Foi assim que surgiu a linha Mundvs, iniciando pela Argentina com o Altos Malbec, seguido pelo Chile com o Altos Cabernet Sauvignon e mais recentemente com Mundvs Portugal que tive a oportunidade de provar ontem a noite .
O exemplar provado foi da safra 2008, com origem alentejana, elaborado com as uvas Syrah, Aragonez, e Alicante Bouchet, 13,5% de álcool, fermentação malolática e maturação de nove meses em barricas francesas, mais 12 meses de garrafa. Vamos a sua descrição:
Rubi extra tinto, com traços violáceos, sem halo. Olfativamente complexo, predominância frutada lembrando cerejas no licor, floral marcante, violetas, toque mentolado, anis e tostado elegante, muito bem integrado. Na boca ótima acidez, taninos finos resolvidos, suculento, corpo e persistência longa e retrogosto fresco com cereja e mentolado. Um vinho que mesmo estando pronto atingira seu auge com mais algum tempo de guarda. Muito gastronômico. NOTA 88/100.
Walter Tommasi