Com 22 anos de estrada e uma degustação ao mês a Sereníssima está começando a repetir temas. Desta vez o Beto Acherboim anfitrião da vez sugeriu Israel Versus Libano, e acompanhou o tema com um delicioso jantar trazendo pratos típicos dos dois países. Os vinhos mostraram muita estrutura e alto teor alcoólico, e quase todos tinham Syrah e Cabernet Sauvignon em sua composição. Vamos aos vinhos:
Região Vale da Judeia- Israel
Produtor Flam
Safra 2018
Variedades Syrah/ Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Álcool 15%
Preço R$ 442
Importador Mistral
Confrade Miguel
Descrição: Rubi, extra tinto sem halo. Floral, pimenta do reino, herbáceo, terroso e tostado. Acidez correta, taninos presentes, alcoólico, encorpado, longo, final de boca frutado e tostado. Vinho jovem estilo novo mundo. Minha classificação 1º com 90,5 pts. Classificação do Grupo 6º com 89 pts
Vinho 2 Yarden Merlot
Região Galileia – Israel
Produtor Golan Heights Winery
Safra 2018
Variedades Merlot
Álcool 14,5%
Preço R$ 270
Importador Inovini
Confrade Marcio
Descrição: Rubi, alta concentração, leve halo. Ervas aromáticas, floral lembrando rosas, perfumado, cereja e tostado. Na boca media acidez, leve tanino, corpo médio e retrogosto frutado. Vinho extremamente perfumado, para alguns lembrou até sabonete Phebo. Minha classificação 6º com 88,5 pts. Classificação do Grupo 2º com 89,4 pts
Vinho 3 Flam Noble
Região Vale da Judeia – Israel
Produtor Flam
Safra 2017
Variedades Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot
Álcool 14,5%
Preço R$ 718
Importador Mistral
Confrade Walter Souza
Descrição: Rubi, extra tinto, sem halo. Nariz complexo, foral, frutas vermelhas ácidas, terroso e baunilha. Acidez correta taninos finos, encorpado, final frutado, herbáceo, presença mais marcante de álcool. Mais um vinho potente lembra um Cabernet Sauvignon da California. Minha classificação 5º com 89 pts. Classificação do Grupo 1º com 89,6 pts
Vinho 4 Chateau Kefraya
Região Vale do Beeka – Libano
Produtor Kefraya
Safra 2012
Variedades Cabernet Sauvignon e Syrah
Álcool 14,5%
Preço R$ 417
Importador Zahil
Confrade Alessandro
Descrição: Rubi indo para granada, extra tinto, leve halo. Cereja, frutas vermelhas, especiarias, Pimenta do reino, herbáceo, terroso e tostado. Na boca Alta acide, taninos resolvidos, ponta de álcool, encorpado, longo final frutado e tosta lembrando cacau. Um vinho complexo, macio, pronto para beber. Minha classificação 1º com 90,5 pts. Classificação do Grupo 4º com 89,3 pts
Vinho 5 Tishbi Estate Cabernet Sigle Vineyard
Região Golan Israel
Produtor Tishbi Estate
Safra 2016
Variedades Cabernet Sauvignon
Álcool 14%
Preço Usd 55 nos EUA
Importador Sem importador no Brasil
Confrade Beto
Descrição: Granada, média concentração, halo de evolução. Ameia, flores secas, ligeiro papelão, maça cozida, acetona, toque herbáceo. Boa acidez taninos presentes, alcoólico, encorpado, final desequilibrado. Para mim um vinho que apresentou problemas. Minha classificação 9º com 87,5 pts. Classificação do Grupo 4º com 89,2 pts
Vinho 6 Flam Reserve Syrah
Região Vale da Judeia- Israel
Produtor Flam
Safra 2018
Variedades Syrah/ Petit Verdot e Cabernet Sauvignon
Álcool 15%
Preço R$ 442
Importador Mistral
Confrade Paulo
Descrição: Rubi, extra tinto sem halo. Floral, pimenta do reino, herbáceo e tostado. Acidez correta, taninos presentes, alcoólico, encorpado, longo, final de boca frutado e rústico. Vinho jovem estilo mais pesado pedindo garrafa. Minha classificação 8º com 88,50 pts. Classificação do Grupo 6º com 89,2 pts
Vinho 7 Kefraya Bretèches
Região Vale de Beeka Libano
Produtor Kefraya
Safra 2018
Variedades Tempranillo, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon
Álcool 14%
Preço R$ 236
Importador Zahil
Confrade Marcelo
Descrição: Rubi, violáceo, média concentração sem halo. Ameixa, tostado, menta, especiarias, couro e grafite. Na boca, ótima acidez, taninos finos ainda vedes, corpo médio para amplo, final picante. Um vinho mais simples ainda jovem mas muito bem elaborado. Minha classificação 3º com 90 pts. Classificação do Grupo 7º com 88,3 pts
Vinho 8 Chateau Kefraya
Região Vale do Beeka – Libano
Produtor Kefraya
Safra 2016
Variedades Cabernet Sauvignon e Syrah
Álcool 14,5%
Preço R$ 417
Importador Zahil
Confrade Fabio
Descrição: Rubi indo, extra tinto, sem halo. Forte arma de flores lembrando violetas, Cereja, , pimenta do reino, menta, couro e tostado. Na boca, alta acidez, taninos presentes, ponta de álcool, encorpado, longo final frutado e amêndoa amarga. Um vinho complexo, jovem pedindo garrafa. Minha classificação 6º com 88,5 pts. Classificação do Grupo 5º com 89,1 pts
Vinho 9 Amphorae Vineyards
Região Herzliya Israel
Produtor Amphorae Vineyard
Safra 2004
Variedades Syrah
Álcool 13%
Preço ?
Importador Não disponível no Brasil
Confrade Walter Tommasi
Descrição: Dourado brilhante. Cítrico, mineral, petrolato, flores brancas, com tempo de taça abre baunilha e madeira. Na boca, ótima acidez, corpo médio, faltou um pouco o meio de boca, persistência média, retrogosto com maça verde e amêndoa amarga. Minha classificação 4º com 89,5 pts. Classificação do Grupo 9º com 88 pts
Os vinhos favoritos de cada degustador
Vinho 2 – Beto com 90,5 pts, Miguel com 92 pts e Paulo com 90 pts
Vinho 3 – Fabio com 91,5, Marcio com 90.5 pts e Walter Fonseca com 90 pts
Vinho 4 – Alessandro com 91 pts e Walter Tommasi com 90,5 pts
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