31 de Dezembro de 2021
Variedade: Varietal 100% Pinot Gris
Origem: Alsácia- França
Álcool: 13 %
Jean Marie e Myrien Haag são um casal de apaixonados por vinho que cultuam com muito carinho e profissionalismo seu vinhedo que fica no Noble Valley local privilegiado por sua localização ser protegida pelas montanhas de Vosges marcadas pelo baixo regime de chuvas e pelos ventos secos, que permitem uma alta maturação e regular amadurecimento das uvas. O subsolo é predominantemente composto por giz, areia e calcário. Vinícola foi fundada em 1982 seguindo os princípios da agricultura sustentável.
Preço: Por volta de Euros 16 na Europa
Onde encontrar: Já foi importado pela Chez France e Sonoma mas ambos sites os produtos deste produtor estão esgotados
Descritivo: Dourado brilhante. Olfativamente complexo com predominância de lichia, cítricos doces, pera cozida, brioche, e cera. Na boca um vinho estruturado longo, refrescante ainda em seu pleno vigor com ligeira presença de açúcar residual. Um vinho marcante, opulento, intenso,mineral, sem sinais de oxidação.
Vinificação e Guarda – Na adega, os cachos inteiros são utilizados para a prensagem, a fermentação ocorre lentamente, com controle de temperatura para permitir que os vinhos mantenham todas as suas qualidades aromáticas.
Avaliação: 3,5