Depois de 2 anos de ausência devido a pandemia finalmente pude atender a degustação Master da Descorchados que desta vez ocorreu na sede paulista da ABS. A prova foi dividida em 3 painéis e como sempre contou com a presença dos enólogos das vinícolas ganhadoras fornecendo importantes detalhes das mesmas e de seus vinhos premiados. O Descorchados é definitivamente a melhor referência de vinhos sul-americanos publicados atualmente. Outro destaque do trabalho de Patrício Tápias é sua incessante busca por novos produtores das diversas regiões dos países que faze parte do Guia , a saber: Argentina, Brasil, Chile, e Uruguay. No Brasil a organização e publicação do Guia está a cargo do Inner Group do amigo Christian Burgos. Vamos a descrição que fiz sobre os vinhos degustados durante o Master Wine assim como meus favoritos.
Primeiro Lote
Lago Ranco Sauvignon Blanc 2019 – Casa Silva – Osorno Chile – Palha verdeal, brilhante. Goiaba, maracujá casca de lima, e mineral. Na boca, seco, leve tanicidade, corpo médio, final leve, fresco mais aguado. Um vinho delicado, fresco e leve.
Marea Sauvignon Blanc 2021 – Luis Felipe Edwards – Leyda Chile – Palha verdeal, brilhante. Floral, casca de limão, mineral, toque salino. Na boca, seco, mineral, direto, Retrogosto lembrando grapefruit , Um vinho vertical refrescante delicioso
Gran Enemigo Torrontes 2019 – Vale de Uco Argentina -El Enemigo Wines. – Palha verdeal brilhante. Aromático, floral, banana, tutti frutti. Na boca seco, mais ralo, refrescante corpo curto final seco, salino, mineral. Um Torrontes diferenciado sem o floral enjoativo e o amargor característico da variedade.
Cantera Montes de Oca Albarinho 2021- Canelones Uruguai – Cantera – Marfim, leve toque esverdeado, brilhante. Frutas amarelas, cítrico, ervas aromáticas, pedra molhada, seiva. Na boca, seco, alta acidez corpo médio, mais austero, final de boca com fruta agridoces e pêssego verde
Joyas de Murga Mollar 2020 – Vale de Pico Peru – Bodega Murga – casca de cebola escura, brilhante. Frutas vermelhas maduras, morango, terroso, mineral. Alta acidez, presença de acidez volátil corpo curto, e final de boca com laranja passada, e químico.
Finca Primeira Malbec e Moscatel Rosado 2021 – Mendoza Argentina – Entrometido Wines – Rubi alta concentração sem halo. Floral intenso, pitanga, leve borracha, fruta com ligeiro dulçor. Seco, taninos presentes corpo médio, final frutado e mineral vinho direto rústico. Lembra mais um cabernet franc.
De Martino Old vines Las Olvidadas 2020 – Itata Chile -De Martino – Rubi ralo, sem halo. Fechado, frutas negras azedas, framboesa, ervas aromáticas, seiva. Na boca, seco, alta acidez, taninos presentes corpo médio, retrogosto com toque terroso. Um vinho fresco e direto
Ephemero Nebbiolo 2020 – Encruzilhada do Sul- Brasil – Arte da Vinha, – Granada ralo, halo de evolução. Fruta vermelha madura, terroso, especiarias. Na boca , seco, alta acidez, taninos presentes, corpo médio, final fresco e mineral . Nariz com boa tipicidade, boca diferente austera e sem fruta .
Eureka Wines Malbec 2021 – Rivadavia Argentina – The Wine Plan -Rubi extra tinto sem halo.Flores vermelhas, lança perfume, framboesa e cassis. Alta acidez, seco, taninos presentes, corpo médio para longo, retrogosto frutado e leve toque defumado
Weinert Cabernet Franc 2019 – Barrancas Argentina – Weinert . – Rubi , alta concentração, halo de evolução. Fruta vermelha madura, tostado, floral, especiarias, chocolate. Tripé acidez, taninos e álcool muito harmoniosos, refrescante, taninos resolvidos, corpo médio para amplo, retrogosto frutado, vibrante, Vinho balanceado, delícia.
Gran Ombu Cabernet Franc 2021 – Atlântida Uruguai – Braccobosca. – Rubi extra tinto sem halo. Fechado grafite, frutas negras frescas, framboesa. Fresco bem equilibrado, corpo médio, retrogoso fruta negra e grafite vinho simples agradável
Koyle Cerro Basalto Cuartel H 1 Garnacha 2019 – Colchagua Chile – Koyle – Rubi, ralo, sem halo. Frutas vermelhas frescas, sangue, carne, pimenta, e leve tosta. Ótima acidez, seco limp,o delicado e fresco Um vinho muito agradável com groselha na boca.
Ensayo Anfora Cabernet Sauvignon 2020 – Alto Cachapoal Chile – San Pedro – Rubi Violáceo, alta concentração, sem halo. Fruta negra fresca, floral, pimenta, azeitona, tostado. Alta acidez, taninos presentes, corpo médio final de boca frutado e terroso
Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon 2017 – Maipo Chile – Cono Sur – Rubi indo para granada, extra tinto, leve halo. Pimenta, frutas negras maduras, madeira, floral. Acidez volátil , taninos verdes, corpo médio para amplo retrogosto frutado seco rustico
Um painel de vinhos no estilo mais atual e natural onde para mim os destaques ficaram por conta do Marea, De Martino, Weinert e do Koyle.
Segundo lote
Aquimia Corte Único Blanco Chardonnay com Alvariño 2021 – Maldonado Uruguay – Cerro del Toro – Palha verdeal brilhante. Limpo, limão siciliano, mexerica, mineral. Boca bem equilibrada, acidez correta corpo médio, final fresco com nêspera
Jose Ignacio Albariño 2021 – Maldonado Uruguay – Bodega Oceânica – Palha verdeal, brilhante. Pêra, maça, flores brancas, mineral. Cremoso, alta acidez, seco, corpo médio, final de boc confirmando o olfativo
Viticultor del Valle de Uco Crianza 2017 – Tupungato Argentina. – Dourado, ralo, brilhante. Borracha, pimenta, picante, pera madura, leve tosta. Ótima acidez, seco, corpo médio, final de boca com frutas brancas com certa acidez como maça verde. Vinho com ligeira tanicidade e grande potencial gastronômico.
Otronia Block lll& VI Chardonnay 2019 – Patagonia Argentina – Otrônia – Palha indo para dourado, brilhante. Lírios, manga, limão siciliano, lácteo e mineral. Ótima acidez, vibrante, bom corpo persistência longa, retrogosto floral e cítrico . Uma delícia.
Talinay Chardonnay 2021 Limari Chile – Tabali – Palha verdeal brilhante. Mineral, cítrico, limão siciliano, mineral, flores brancas. Ótima acidez, seco, corpo médio leve tanicidade, persistência média, final de boca com pedra molhada. Vinho limpo, elegante.
Quebrada Seca Chardonnay 2019 – Limari Chile – Maycas de Limary – Dourado brilhante. Borracha, couro, abacaxi fresco. Ótima acidez, seco, fluido, corpo médio para amplo, retrogosto mineral, manga. Outro grande branco.
Adrianna Vineyard White Bones 2019 – Mendoza Argentina – Catena Zapata – Palha verdeal, brilhante. Mineral, pedra molhada, floral, abacaxi fresco, talco. Vinho generoso alta, acidez, estruturado, encorpado, fresco, com grande potencial de guarda . Meu favorito neste painel., e leve oxidativo.
Apartado Grand Chardonnay 2019 Val de Uco Argentina – Rutini Wines. Vinho não foi entregue a tempo logo não pudemos provar o mesmo.
Este segundo painel, em minha opinião apresentou uma série de vinhos com padrão de qualidade ainda maior do que o primeiro. Meus destaques por ordem de preferência: White Bones, Quebrada Seca, Otronia, Viticultor del Vale, e Talinay.
Terceiro Painel
Sacramentos Sabrina Syrah 2021 – Serra da Canastra Brasil – Sacramento Wines – Violáceo, alta concentração, sem halo. Vinoso, framboesa, floral leve tosta. Ótima acidez, seco, taninos presentes mas delicados, corpo médio, retrogosto com fruta negra, picante. Um vinho bem seco e mais austero
Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2019 – Vale de Uco Argentina – Zuccardi rubi extra tinto sem halo. Fechado frutas negras, alcaçuz, Pitanga, pedra britada, carne, salino. Ótima acidez, seco, tanino presente, corpo médio para amplo, retrogosto com fruta negra, seco e mineral. Vinho com grande complexidade olfativa, direto vertical, delicioso.
Riccitelli los Chacayes Malbec 2019 – Los Chacayles Agentina – Riccitellir- Rubi, extra tinto, sem halo. Fruta vermelha madura adocicada, baunilha, herbáceo, lácteo. Acidez cortante, taninos presentes, corpo médio para amplo, final seco e refrescante. Um vinho mais rústico mas de alta qualidade.
Adriana Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2019 – Mendoza Argentina – Catena Zapata – Rubi extra tinto, sem halo. Fruta vermelha com evolução, violetas, especiarias, flores escuras, lácteo, baunilha. Alta acidez, seco taninos resolvidos, corpo médio, retrogosto frutado, fresco, com toque de madeira. Lembrava mais um vinho toscano, delicioso.
Floresta Carmenere 2020 – Apalta Chile – Santa Rita – Violáceo, média concentração, sem halo. Herbáceo, frutas negras maduras, floral. Ótima acidez, taninos finos, corpo médio persistência longa, final com frutas doces, suculento, com ligeiro amargor
House of Morande 2019 – Maipo Chile – Morande. – Rubi, extra tinto, leve halo. Complexo, fruta negra e vermelha madura, tostado, chocolate, tabaco, couro. Tripe perfeito, ótima estrutura, encorpado, persistência longa, final de boca fruta vermelha tosta delicada. Um senhor vinho com tremendo potencial de guarda.
Almaviva 2019 – Puente Alto Chile – Concha y Toro – Rubi indo para granada, extra tinto, leve halo. Fruta vermelha madura, frutas secas como ameixa, floral, azeitona, especiarias, pimenta, tabaco. Acidez correta, taninos finos, presentes ponta de álcool, retrogosto com chocolate e fruta , Um clássico, vinho mais potente e estruturado pedindo garrafa.
Extreme Vineyards Suelo InvertidoTannat 2020 – Canelones Uruguay – Deicas . Vinho não chegou a tempo não pudemos degustar o mesmo.
Monte Vide Eu 2019 – Montevideo Uruguay- Bouza – Granada, alta concentração, leve halo. Fruta negra madura, especiarias bem intensas, mineral. Ótima acidez, taninos presentes resolvidos, seco, direto, bom corpo, final refrescante e mineral
Balastro 2018 – Maldonado Uruguay – Bouza – Granada, extra tinto, halo de evolução. Fruta vermelha madura pimenta, couro alcaçuz, tostado. Ótima acidez, taninos finos, encorpado, longo, final de boca com fruta negra e muita mineralidade. Um vinho limpo direto, delicioso.
Que belo painel foi de longe meu favorito vejam os vinhos que mais me agradaram por ordem de preferência: House of Morande, Almaviva, Balastro, Piedra Infinita e Monte Vide Eu