Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.
1 de Dezembro 2020 Variedade: Riesling Álcool: 10,5% Vinificação: Os vinhos são vinificados segundo processos tradicionais e fermentados espontaneamente sem leveduras geneticamente modificadas ou de criação. As mesmas provêm dos Leia mais… »
O tema da degustação deste mês foi “Vinhos Laranja” que por ser mais restrito em termos de oferta levantou alta expectativa dos participantes. O processo de vinificação é antiquíssimo e Leia mais… »
Uma joint venture de muito sucesso é o que posso afirmar sobre o Cheval des Andes, nascido da união da Terrazas de los Andes e do produtor de um dos Leia mais… »
22 de Novembro 2020 Variedade: Gros Manseng Álcool: 13% Vinificação: As uvas são colhidas manualmente quando maduras mas sempre evitando a sobrematuração, os bagos são rompidos antes da prensagem, passando Leia mais… »
Conheci este produtor a uns 7/ 8 anos atrás em um evento organizado pelos produtores da Campanha Gaucha ou de uma viagem por eles organizada, não lembro qual aconteceu antes. Leia mais… »
No mês passado tive o prazer de participar e uma exclusiva degustação virtual organizada pela Grand Cru comemorando os 150 anos da vinícola Errazuriz. Nesta ocasião nos foram enviadas quatro Leia mais… »
Está chegando a hora dos amantes dos bons vinhos reporem seus estoques que foram consumidos durante este longo período e de reclusão. As importadoras já iniciaram suas campanhas, e prometem Leia mais… »
A Chenin Blanc mesmo não sendo tão conhecida pelo público em geral é uma uva que pouco a pouco vai ganhando admiradores especialmente pela sua versatilidade pois pela sua ótima Leia mais… »
