Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.
O difícil ano de 2017 finalmente terminou, foi certamente um ano bastante complicado tanto para as importadoras como para os produtores, mas quando chegou ao seu final mostrou que existe Leia mais… »
Recentemente tive o prazer de tomar um Chandon 1991, vinho elaborado pela Chandon do Brasil, mas abandonado posteriormente visto a empresa decidir em focar seus esforços exclusivamente em espumantes. Em Leia mais… »
Na semana passada participei de um evento da vinícola Conde de Valdemar nos escritórios da Mistral em São Paulo, e na saída fui para a loja para cumprimentar os amigos Leia mais… »
A aproximadamente 1 ano atrás fiz uma experiência que me foi recomendada por amigos do mundo do vinho, que consistia em congelar vinhos para que pudessem ter tomados no futuro Leia mais… »
Tomei esta semana um vinho que fez minha cabeça, o Attems Pinot Grigio Ramato 2012 elaborado pela tradicionalissima Frescobaldi . E a pergunta ficou, seria este vinho um rosé ou um Leia mais… »
Nestes últimos 3 anos tenho tido o privilégio de dividir as palestras da Federacion Española del Vino com o amigo Arthur Azevedo, e nesta nova edição da Expivinis não foi Leia mais… »
Pratsch Grüner Veltliner 2013 -12,5 de álcool. Palha com reflexos verdes . Nariz marcado pela maça verde, pêra toques minerais, e um toque de casca de limão. Na boca frizzante, Leia mais… »
Tomar um vinhos desta produtora sempre me dá muito prazer e desta vez fechou uma longa séerie de brancos execpcionais e foi como se não tivessemos tomado nada antes . Leia mais… »
Françoise Gay et Filles Beaune 1er Cru “Les Teurons” Viellies Vignes 2009 – 13% de álcool -Produtor mais focado no Mercado interno possui 7 hectares em Chorey-les-Beaune Um passeio de Leia mais… »
Domaine Marc Roy Marsannay, Les Champs Perdrix 2011 – 13% de álcool – Na busca de coisas novas e mais raras hoje consegui tomar uma das 2000 garrafas produzidas por Leia mais… »