Aligoté foi o tema de nossa confraria Wine-St
O tema da Wine Street para este mês foi a branca Aligoté que possui apenas 6,5% dos vinhedos da região da Borgonha sendo apenas plantada em pequenas áreas com menor Leia mais… »
Categoria: Wine Street
Wine -St vai de Riesling alsaciano
Faz tempo que não fazíamos uma degustação de Riesling Alsacianos e fiquei contente quando o tema foi sugerido para este nosso encontro mais recente. Quando falamos de vinhos alsacianos sempre Leia mais… »
Wine-St degusta brancos sul-americanos
Vinho brancos vem ganhando espaço em todos os países produtores de mundo deixando de ser meros complementos de linha e em alguns casos se tornando verdadeiros protagonistas. Deixam de ser Leia mais… »
Wine Street vai de brancos da California
Os EUA são reconhecidos no mundo por seus grandes tintos especialmente os Cabernet Sauvignon, Merlot e Zinfandel elaborados no estado da California e os Pinot Noir no estado do Oregon. Leia mais… »
Wine Street compara naturais chilenos e argentinos
Nos últimos anos temos visto um tremendo crescimento na produção de vinhos naturais/orgânicos/ biodinâmicos o que certamente é um fato auspicioso, afinal estas práticas trazem consigo tratos culturais mais limpos Leia mais… »
Wine Street degusta Assyrtiko, Alvarinho, e Albariño
Não sei por que decidimos colocar frente a frente as irmãs Alvarinho e Albariño com a Assyrtico pois a única semelhança fica por conta da boa acidez, e alguns aromas Leia mais… »
Wine Street degusta Chenin Blanc
A Chenin Blanc é uma uva branca com origem em Anjou no Vale do Loire na França conhecida na época como Pienau du Loire. N Loirre ela e produzida em Leia mais… »
Wine Street degusta Chardonny maduros
Existem muitas verdades no mundo dos vinhos e uma delas é que seu envelhecimento é potencialmente capaz de melhorar sua qualidade. Mesmo que ele seja um produto perecível, reações químicas Leia mais… »
Wine Street degusta Champagne de pequenos produtores
Finalmente o ano de 2021 chegou ao fim trazendo grandes esperanças para o ano novo. A Wine Street comemorou esta passagem de uma forma alegre e muito gostosa pois escolhemos Leia mais… »
Wine Street volta às presenciais com Tintos Top acima de 20 anos
Finalmente chegou o momento da confraria se reunir presencialmente e seus participantes colocarem bons vinhos de suas adegas na mesa para partilhar com os confrades. Para este retorno decidimos escolher Leia mais… »