Quando o tema são os vinhos da Alemanha e Áustria logo nos vem à mente os brancos especialmente os Riesling para a Alemanha e os Gruner Veltliner para a Áustria Entretanto mais recentemente devido as mudanças climáticas globais e de um melhor manejo de vinhedos, estamos constatando uma produção maior e mais crescente de vinhos tintos. Vemos que a Alemanha com sua Spätburgunder, que nada mais é do que a Pinot Noir ser a terceira maior produtora mundial desta variedade. Seus vinhos são conhecidos por sua acidez vibrante, taninos sedosos e aromas marcados por frutas vermelhas, flores escuras e terra molhada e com um corpo leve, muita elegância, final bem frutado, certa mineralidade e notas salinas. Do lado austríaco o destaque das tintas fica para a Zweigelt, a mais plantada na Áustria que gera vinhos de corpo leve a médio, boa acidez muita fruta, seguida pela Blaufränkisch que traz vinhos bem mais encorpados, com taninos firmes, acidez marcante e excelente potencial de guarda. Mas vamos passar agora aos vinhos provados nesta interessante degustação da Sereníssima.
Vinho 1 TS 21 Tschuppen Ziereisen
Região Baden – Alemanha
Produtor Weingut Ziereisen
Safra 2021
Variedades Pinot Noir
Álcool 12 %
Maturação 24 Meses em barricas da Alemanha
Preço 23 Euros
Onde encontrar – Sem importador no Brasil
Confrade Marcio
Rubi, média concentração, sem halo. Nariz com morango já com evolução, ervas aromáticas, flores escuras, toque químico, tabaco e certa mineralidade. Na boca acidez média, taninos finos, corpo médio, retrogosto com frutas vermelhas e presença de terra molhada e toque salino. Um Pinot delicado, leve e refrescante. Minha Classificação 4º com 88,5. Classificação do Grupo 7º lugar com 88,2 pts
Vinho 2 Zweielt Brundlmayer
Região Kamtal -Áustria
Produtor Weingut Brundlmayer
Safra 2020
Variedades Zweielt
Álcool 12,5 %
Maturação 18 meses em grandes tonéis de 2.400L de carvalho austríaco
Preço R$ 313
Onde encontrar – Mistral
Confrade Miguel
Violáceo, média concentração, sem halo. Nariz ainda fechado, com frutas negras frescas como cereja azeda, menta, alecrim, e toque sanguíneo ou metálico, e pimenta do reino. Na boca, acidez correta, taninos leves á resolvidos, corpo médio, macio, retrogosto frutado com leve toque de fosforo. Um vinho elegante. pronto com final de boca cremoso. Minha Classificação 2º com 89,5. Classificação do Grupo 6º lugar com 88,6 pts
Vinho 3 Black Print
Região Pfalz – Alemanha
Produtor Markus Schneider
Safra 2022
Variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah e Blaufränkisch
Álcool 14%
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês
Preço 17 Euros na Europa
Onde encontrar – Sem importador no Brasil
Confrade Beto
Violáceo extra tinto, sem halo. Nariz fechado, tinta de caneta, mirtilo, canela, violetas, pimenta e baunilha. Na boca, alta acidez, taninos já resolvidos, alcoólico, longo retrogosto com geleia de frutas negras. Um corte potente mais extraído onde o álcool ficou mais presente. Minha Classificação 4º com 88,5. Classificação do Grupo 4º lugar com 88,7 pts
Vinho 4 J2 Gau Odernheimer
Região Rheinhessen- Alemanha
Produtor Weingut Becker Landgraf
Safra 2010
Variedades Pinot Noir
Álcool 13,5 %
Maturação 18 Meses sendo 30% em barricas novas, 30% e segundo uso e o restante em barricas de terceiro e quarto uso.
Preço R$ 340,00
Onde encontrar – Vino & Vinho
Confrade Walter Tommasi
Rubi, ralo, leve halo. Vinho com forte presença de frutas vermelhas maduras como morango e groselha, especiarias doces, toque herbáceo lembrando tomilho, leve tosta e couro. Na boca acidez média, taninos já maduros e suaves, corpo médio, retrogosto com morango já mais passado, com leve dulçor e tosta delicada. Um vinho muito potável, mas que para mim já passou de sua janela ideal de consumo. Minha Classificação 6º com 88. Classificação do Grupo 2º lugar com 89,1 pts
Vinho 5 Heinrich Blaufrankish
Região Burgerland – Austria
Produtor Weingut Heinrich
Safra 2020
Variedades Blaufränkisch
Álcool 12,5 %
Maturação 20 Meses barricas de carvalho usadas de 500 litros
Preço R$ 220,00
Onde encontrar – Uva Vinhos
Confrade Fabio
Rubi, alta concentração, sem halo. Nariz com cassis fresco, erva doce, flores escuras, pelo de animal, couro, mirra, e acidez volátil. Na boca acidez bem presente, taninos leves corpo curto, final de boca com frutas frescas e estrebaria. Vinho riponga, com olfativo sujo e sem vibração na boca. Minha Classificação 8º com 87. Classificação do Grupo 8º lugar com 87,3 pts
Vinho 6 AHR Meyer Nakel Spätburgunder
Região Vale do Ahr – Alemanha
Produtor Weingut Meyer Nakel
Safra 2022
Variedades Pinot Noir
Álcool 13 %
Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês usadas
Preço R$ 550,00
Onde encontrar – Cellar
Confrade Paulo
Violáceo, ralo, sem halo. Olfativamente com frutas vermelhas frescas, framboesas, grafite, pimenta do reino, toque floral, leve cítrico, e terra molhada. Na boca acidez cortante, seco, taninos suaves, corpo médio e retrogosto com morango ervas e mineral. Um ótimo vinho que vai ganhar ainda mais complexidade e sedosidade com o passar dos anos. Minha Classificação 3º com 89. Classificação do Grupo 1º lugar com 89,1 pts
Vinho 7 Karpatenschiefer Blaufrankisch
Região Carnuntum Áustria
Produtor Weingut Johannes Trapl
Safra 2021
Variedades Blaufrankisch
Álcool 13 %
Maturação 12 meses em barris de carvalho usados de 500 litros
Preço R$ 350,00
Onde encontrar – lojas especializadas em vinhos naturais/biodinâmicos
Confrade Marcio
Granada, média concentração, leve halo. Nariz complexo trazendo cerejas maduras, ervas frescas como alecrim, pimenta, violetas, pedra britada e toque terroso e leve acidez volátil. Na boca tripe acidez, taninos e álcool e harmonia, textura vibrante, corpo médio retrogosto cm frutas vermelhas maduras, mineralidade e salinidade. Um vinho natural de excepcional qualidade, foi destaque. Minha Classificação 1º com 92 Classificação do Grupo 1º lugar com 89,1 pts
Vinho 8 Markus Huber Zweigelt Tradition Bio
Região Niederösterreich – Áustria
Produtor Weingut Markus Huber
Safra 2021
Variedades Zweigelt
Álcool 12,5 %
Maturação 12 Meses em grandes tonéis de carvalho neutro e tanques de inox
Preço R$ 330,00
Onde encontrar – Weinhaus Exzellenz
Confrade Pagliari
Violáceo, extra tinto, sem halo. Frutas negras frescas, framboesa, pimenta, floral, menta, e leve tostado. Na boca, boa acidez, taninos resolvidos, corpo curto para médio, leve, retrogosto predominantemente frutado. Um vinho sem defeitos, mas também sem grandes predicados Minha Classificação 6º com 88. Classificação do Grupo 5º lugar com 88,6 pts
Os vinhos favoritos de cada degustador
Vinho 4 – J2 Gau Odernheimer – Pagliari com 90 pts, Fabio com 89,5 pts e Beto com 90,5
Vinho 6 – AHR Meyer Nakel Spätburgunder – Paulo com 91pts, Marcio com 91 pts
Vinho 7 – Karpatenschiefer Blaufrankisch – Walter Tommasi 92pts
Vinho 8 – Markus Huber Zweigelt Tradition Bio – Miguel com 91,5 pts
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