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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Confrarias

Wine Street vai de Pinot Noir excluindo a França

Publicado emmaio 24, 2023maio 24, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Pinot Noir foi a uva tema deste novo encontro da Confraria Wine Street, e desta vez quisemos evitar a velha comparação de Borgonha com outras origens do mundo e por Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Novo Mundo, Wine Street

Sereníssima coloca frente a frente Israel e Libano

Publicado emmaio 5, 2023maio 5, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Com 22 anos de estrada e uma degustação ao mês a Sereníssima está começando a repetir temas. Desta vez o Beto Acherboim anfitrião da vez sugeriu Israel Versus Libano, e Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Serenissima, Velho Mundo

O vinho faz amigos

Publicado emabril 28, 2023abril 28, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Nada é tão agradável como se relacionar com pessoas que desfrutam dos mesmos gostos. Assim, ser parte de grupos que apreciam vinhos é uma destas coisas que trazem momentos inesquecíveis. Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Crônicas

Aligoté foi o tema de nossa confraria Wine-St

Publicado emmarço 1, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

O tema da Wine Street para este mês foi a branca Aligoté que possui apenas 6,5% dos vinhedos da região da Borgonha sendo apenas plantada em pequenas áreas com menor Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Velho Mundo, Wine Street

Os Abatidos 253 Clos de Coulée de Serrant 2005

Publicado emfevereiro 22, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Produtor: Nicolas Joly Uvas: 100% Chenin Blanc Orígem: Loire – França 15 % de álcool Preço R$ -916,00 na Clarets para safra 2018 A história Quando o assunto é vinho Leia mais… »

Categorias: Baixa Intervenção, Confrarias, Os Abatidos, Velho Mundo

Aprendizes do Paladar voltam com tudo

Publicado emfevereiro 20, 2023Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Confrarias de vinhos normalmente tem vida longa quando tem data fixa para os encontros, temas antecipados para que todos possam comprar seus exemplares com tempo e um organizador para pôr Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Harmonizações

Wine Street vai de brancos da California

Publicado emnovembro 30, 2022novembro 30, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os EUA são reconhecidos no mundo por seus grandes tintos especialmente os Cabernet Sauvignon, Merlot e Zinfandel elaborados no estado da California e os Pinot Noir no estado do Oregon. Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Novo Mundo, Wine Street

Taninos no Tucupi vai de Buchada de Bode

Publicado emnovembro 21, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Finalmente consegui participar de nova degustação de nossa querida confraria “’ Taninos no Tucupi” Infelizmente ficamos afastados durante toda a pandemia e na única ocasião em que tivemos para nos Leia mais… »

Categorias: Confrarias, Harmonizações, Taninos no Tucupi

AA degusta Merlot no Mundo

Publicado emnovembro 12, 2022novembro 12, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A Merlot é uma variedade tinta originária da região de Bordeaux onde disputa o título de melhor uva vinífera com a irmã a Cabernet Sauvignon, mas esta disputa não tem Leia mais… »

Categorias: Confraria AA, Confrarias

Confraria AA degusta Supertoscanos

Publicado emoutubro 12, 2022outubro 12, 2022Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Dando prosseguimento aos temas escolhidos pela confraria AA para este ano chegou a vez dos Supertoscanos um tema polêmico, mas que abriu um gigantesco  mercado para os vinhos toscanos que Leia mais… »

Categorias: Confraria AA, Confrarias, Toscana, Velho Mundo

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  • Sven em Vinho industrial é bom ?
  • Shalanda em Enocultura um bom caminho para quem quer aprender sobre vinho
  • Melinda em VINHO DO MÊS – AGOSTO/08 – Don Laurindo Gran Reserva 2002 (Nacional)
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