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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Os Abatidos

O lado tradicionalista dos Conterno

Publicado emabril 9, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Os Conternos tem longa historia no fechado mundo dos Barolos. Fundada em 1908 por Giovanni Conterno(avô), pai de Giacomo que hoje possui o nome da vinícola, é considerada ser uma Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

Les Carretals 2010 de Anne Gros

Publicado emmarço 24, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

 Diretamente da Borgonha gostaria de postar um dos vinhos produzidos pela maravilhosa Anne Gros em sua nova aventura pelas terras da Minervois onde junto com Jean Paul Tollot produz uma Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

Assyrtico Gaía Wild Ferment 2010

Publicado emmarço 15, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Um grego filosofal Tive a oportunidade de tomar ontem um vinho grego da ilha de Santorini elaborado com a variedade Assyrtico autoctona grega, do produtor Gaía. Parte do vinho fermenta Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

Uma a singela homenagem a um grande vinho

Publicado emmarço 10, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter Tommasi2 Comentários ↓

Cordilheira de Santana Chardonnay 2005 Existem alguns vinicultores no Brasil que deveriam ser mais reconhecidos e certamente a Cordilheira de Santana deveria ser uma delas. De seus vinhos sempre tive Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

5) Château Dauzac 2004

Publicado emfevereiro 18, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Château Dauzac 2004 – André Lurton  – Margaux 13% de álcool. É um dos 18 Château que em 1885 recebeu a classificação de Cinquièmes Crus (Fifth Growths) in the Bordeaux Leia mais… »

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4) Chateau Larose Trintaudon 2001

Publicado emfevereiro 16, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

4) Chateau Larose Trintaudon  2001 – Haut Medoc, 12,5% de álcool. Possuem 190 hectares plantados com 60% de Cabernet Sauvignon e 40 % de Merlot. Granada, média concentração, amplo halo Leia mais… »

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3) Hermitage Tardieu Laurent 1998

Publicado emfevereiro 14, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Hermitage Tardieu Laurent 1998 – Northern Rhône, 13% de álcool. Granada, média concentração, halo intenso, Olfativamente complexo, evoluído, balsâmico, chá, pimenta, alcaçuz, tostado leve, toque terroso. Na boca muito elegante, Leia mais… »

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2) Domaine Charvin 2001 Châteauneuf-du-Pape

Publicado emfevereiro 14, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Domaine Charvin 2001 Châteauneuf-du-Pape – Southern Rhône, 14,5% de álcool. Rubi, média concentração, sem halo.Aroma floral, cereja, balsâmico,menta, e um adocicado lembrando confeitado. Na boca “jovem” potente taninos ainda verdes Leia mais… »

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1) Herdad Peñalosa Reserva 1999

Publicado emfevereiro 13, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A partir deste ano vou incluir uma área no blog com os vinhos “maduros” que tive a oportunidade de tomar, ai vai o primeiro da série: Herdad Peñalosa Reserva 1999 Leia mais… »

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Raúl Pérez o novo Rei da Espanha

Publicado emfevereiro 8, 2012agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Telmo Rodrigues e Raul Pérez Pouca gente já ouviu falar do enólogo Raúl Pérez, a nova sensação dos vinhos espanhóis. Ele produz uma linha de vinhos artesanais, com volumes restritos Leia mais… »

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