Sereníssima degusta a difícil Petit Verdot
E desta vez decidimos por frente a frente diferentes exemplares de uma uva que em nossa longa jornada nunca tínhamos degustado na Sereníssima, a varietal Petit Verdot. Uma uva originaria Leia mais… »
Categoria: Confrarias
Taninos no Tucupi termina o ano com prato inesquecível
E lá se foi nosso esperado encontro da confraria Taninos no Tucupi para fechar o ano de 2023 Primeiramente gostaria de agradecer a @marasallestordesilhas, e nosso parceiro de confraria, o Leia mais… »
Sereníssima prova brancos de Portugal
Os anos passam os meses passam e os temas vão se esgotando, mas continuamos firmes em nossos encontros mensais por mais de 21 anos. Desta vez aproveitando o calor decidimos Leia mais… »
La Rioja Alta Gran Reserva Seleccion Especial 890 – Os Abatidos 281
Produtor – La Rioja Alta Safra 2001 Uvas – Corte com Tempranillo, Graciano, Mazuelo Origem: Rioja Espanha Álcool: 13,5 % Preço: R$ 3.900,00 para safra 2010 Onde encontrar: Banca do Leia mais… »
O prazer de ter uma boa confraria
Uma das boas coisas do mundo do vinho é o de realizar encontros com amigos em volta de uma mesa para desfrutar grandes vinhos. Isto pode ser feito de maneira Leia mais… »
O prazer de tomar vinhos maduros
Já fazem uns dois anos que quero organizar uma degustação de vinhos maduros, inicialmente estabeleci de vinhos acima de 50 anos, mas devo admitir que é uma tarefa bastante difícil Leia mais… »
Aprendizes do Paladar sempre um encontro especial
Esta confraria surgiu da reunião de 5 casais que tem como ponto comum a paixão pela gastronomia e bons vinhos, mas principalmente de aproveitarmos os encontros para cultuar nossa amizade. Leia mais… »
Sereníssima reconhece o potencial da Alicante Bouschet
A Alicante Bouschet, tema de nossa confraria neste mês, foi desenvolvida em laboratório no ano de 1800 por Henri Bouschet, na região de Languedoc-Roussillon na França, pela união das castas Leia mais… »
Barbaresco deu as cartas na Confraria AA
A Nebbiolo é uma uva originaria do Piemonte que possui diversas facetas podendo gerar vinhos austeros, intensos, de longa guarda como é o caso dos Barolos, vinhos complexos de bom Leia mais… »
Cabernet Franc foi a bola da vez na Wine Street
E lá se foi mais uma degustação de nossa confraria Wine Street no restaurante Miró, desta vez escolhendo como tema a variedade Cabernet Franc, mas apenas elaborada em países do Leia mais… »