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Tommasi no Vinho

Vinhos, gastronomia e coisas boas da vida.

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Categoria: Os Abatidos

Dal Forno Romano – Modernismo, e Exuberância

Publicado emfevereiro 25, 2011agosto 25, 2020Autor: Walter Tommasi3 Comentários ↓

Aproveitando viagem à Itália para atender aos “Anteprimas” toscanos resolvi passear um pouco e visitar a região do Veneto.  Vir para cá e não conhecer os dois maiores nomes da Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

Joseph Drouhin

Publicado emdezembro 5, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A 130 anos atrás Joseph Drouhin um jovem empreendedor da região de Chablis instalou-se em Beaune e fundou sua própria empresa. Vender vinhos de qualidade com seu nome, foi assim Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

Pol Roger

Publicado emdezembro 2, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter Tommasi2 Comentários ↓

Hubert de Bill Em 1849 Pol Roger fundou sua empresa com apenas 24 anos. A filosofia da casa sempre foi de produzir vinhos de excelência mantendo independência. Com 86 hectares Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

PRIMUM FAMILIAE VINI (PFV) – A DEGUSTAÇÃO DO ANO

Publicado emdezembro 1, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

No último dia 13 de Novembro fui gentilmente convidado para participar de um evento organizado por esta associação que congrega algumas das vinícolas familiares mais tradicionais do mundo. Uma vez Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

VISITANDO A VILLA POGGIO SALVI EM MONTALCINO

Publicado emoutubro 4, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Outra visita que fiz recentemente e quero destacar na região de Montalcino é a da Villa Poggio Salvi de propriedade da família Bicchi, um produtor com padrão de qualidade tão Leia mais… »

Categorias: Destaques, Os Abatidos

Os modernos Tempranillos de Mauro

Publicado emsetembro 14, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

As bodegas Mauro produz vinhos de alta qualidade no município histórico Tudela Del Duero em Valladolid., são 50 hectares de vinhedos de 20 a 25 anos sem uso de pesticidas Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

LATOUR O LSD DE TODO ENÓFILO.

Publicado emsetembro 13, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter Tommasi2 Comentários ↓

O Latour é para mim um dos dois melhores Premier Grand Cru Classé produzidos, e confirmando o meu título L de Latour, S de sonho e D de desejo, enche Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

Vega Sicilia um eterno Ícone.

Publicado emsetembro 10, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A bodega foi fundada em 1864, mas foi só em 1915 que nasceu o Vega Sicilia Único. O vinho em seu primeiro momento era distribuído apenas para a alta burguesia Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

UM BAROLO MODERNISTA.

Publicado emsetembro 9, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

A Pio Cesare é uma tradicionalíssima casa de vinhos do Piemonte fundada em 1881. Produz barolos, nebiolos, barberas, chardonnays, dolcetos, freisas, arneis, moscatos e outros vinhos. Particularmente gosto muito dos Leia mais… »

Categorias: Os Abatidos

RICASOLI A MAIS VELHA VINÍCOLA DA ITÁLIA

Publicado emsetembro 8, 2010agosto 25, 2020Autor: Walter TommasiDeixe um Comentário

Em passeio pela linda Toscana aproveitarei para comentar os vinhos que estarei tomando pelo caminho. O primeiro será da  Barone di Ricasoli, a mais antiga e tradicional vinícola da Itália, Leia mais… »

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